Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Набор "Трио" — это три разных по выдержке, вкусу и аромату представителя линейки коньяков Delamain, выпущенные в небольшом объеме и достойные того, чтобы продегустировать и оценить каждый из них. Все напитки представляют собой купаж из отобранных коньячных спиртов Гранд Шампани. По технологии производства все спирты зреют отдельно друг от друга, а после составления бленда выдерживаются в течение двух лет в дубовых бочках, для приобретения конечного вкуса.
В подарочный набор "Trio" входят:
— "Pale & Dry" (25 лет выдержки);
—"Vesper" (35 лет выдержки);
—"Tres Venerable" (55 лет выдержки).
"Pale & Dry" считается самым молодым коньяком Delamain. Название коньяка в переводе с английского — "бледный и сухой". Благодаря естественному цвету коньяков, входящих в его состав, напиток светлее по цвету, чем другие коньяки подобного возраста. Сухим коньяк назвали потому, что он содержит лишь натуральную природную сладость.
"Vesper" в некоторой степени похож на "Pale & Dry", однако более длительная выдержка придает ему большую полноту. Благодаря этому по качеству и вкусу он сопоставим с коньяками более престижных серий других производителей.
"Tres Venerable" — это наиболее выдержанный коньяк в стандартной линейке Деламен. По сути, он представляет собой выдержанную версию коньяка "Pale & Dry". Это коньяк для настоящих гурманов. Название напитка в переводе с французского означает "высокопочтенный".
Органолептические характеристики:
Цвет: "Pale & Dry" светло-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.
"Vesper" насыщенного янтарного цвета с золотыми отблесками.
"Tres Venerable" имеет бледно-янтарный цвет с золотистым отливом.
Аромат: Мощный аромат "Pale & Dry" раскрывается насыщенными фруктовыми тонами и легкими ванильными оттенками.
Долгоиграющий аромат "Vesper" наполнен нотками дуба, сухого вина, подлеска, ванили и высохшей лозы.
"Tres Venerable" имеет богатый аромат с цветочными оттенками, легкими тонами специй, подлеска, лакрицы, изюма и меда.
Вкус: "Pale & Dry" обладает мягким, округлым вкусом с насыщенными фруктовыми нотками и легкими лакрично-ванильными оттенками.
Вкус "Vesper" мягкий, бархатистый и, в то же время, — сочный, фруктовый, с длительным послевкусием.
"Tres Venerable" имеет сбалансированный и освежающий фруктовый вкус, округлый, с удивительно длительным лакричным послевкусием.
Гастрономия: Традиционно, коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива, в сочетании с сигарой. В тоже время, этот коньяк можно дегустировать с различными десертами.
О производителе
Delamain - одно из старейших имен в Коньяке. Оно уходит корнями в начало XVII века, когда первые дистиллированные бренди стали появляться в Шаранте. Сегодня Дом Delamain по-прежнему делает свои чудесные "некоммерческие" коньяки практически вручную, добиваясь абсолютного совершенства напитка. Именно это отношение к качеству и снискало коньяку Delamain его славу и любовь истинных ценителей. При этом Delamain остается одним из немногих независимых Домов коньяка, чисто семейным бизнесом.
История коньячного дома Delamain началась в 1759 году, когда Джеймс Деламен (James Delamain), вернувшись из Ирландии, стал партнером своего тестя Айзека Рэнсона (Isaac Ranson), возглавлявшего известную в Жарнаке (Jarnac) фирму, которая с 1672 года занималась поставками коньяка в Ирландию и Голландию. В 1824 году внук Джеймса Генри Деламен (Henry Delamain) совместно со своими кузенами Руле (Roullet) основал фирму «Roullet&Delamain», просуществовавшую под этим именем четыре поколения. В 1920 году семья Деламен стала единственным владельцем коньячного дома и сменила название на «Delamain&C°».
По мнению большинства экспертов, Delamain является одним из лучших производителей коньяка. Традиции, заложенные предшественниками, свято чтятся и нынешними владельцами дома Патриком Пейрелонгом (Patrick Peyrelongue) и его кузеном Чарльзом Браастадом-Деламэн (Charles Braastad-Delamain), принадлежащими к роду Delamain. Частью акций коньячного дома Delamain владеет Champagne Bollinger.
Подход мастеров Delamain основан на максимальном использовании естественных преимуществ коньяка, как высшего из всех бренди. При этом ему придаются индивидуальные и узнаваемые особенности.
Все коньяки Delamain производят исключительно из винограда лучшего коньячного региона Grande Champagne. Дом Delamain не владеет виноградниками, не производит сам виноградное вино для последующей дистилляции и не занимается дистилляцией. Это оставляют профессиональным виноградарям и специалистам по дистилляции, с большинством из которых Дом сотрудничает на протяжении поколений. Но при этом никогда не заключаются долгосрочные контракты, поэтому покупка готовых дистиллятов происходит каждый раз после тщательнейшего объективного отбора. Искусство Delamain заключается в последующих важнейших операциях: выдержке и смешивании.
Производство хорошего коньяка – это искусство. Причем главная цель – сделать коньяк, который после 25, 35 или 50 лет выдержки сохранял бы исключительный и деликатный букет, характерный для коньяков из винограда Grande Champagne. Чтобы избежать чрезмерной жесткости, для выдержки коньяков используются только старые (более 20 лет) дубовые бочки объемом 350 литров. Спирты хранятся в старых подвалах, расположенных вблизи реки Шаранта (Charente), при оптимальной влажности воздуха. При ассамбляже используются только близкие по выдержке спирты, чтобы молодые не повредили более старым. Редукция (доведение крепости коньяка до 40%) проходит поэтапно на протяжении двух лет. Для этого используется специальная смесь из очень старых коньяков, содержание алкоголя в которых не превышает 15%, чем избегается риск "убить" коньяк и достигается его особая мягкость. Перед бутилированием окончательный бленд выдерживают в бочках еще два года, чтобы вкус был чистым и округлым. Розлив производится вручную, причем бутылки предварительно ополаскивают коньяком. Коньяки Delamain принципиально не состаривают искусственным образом, в них не добавляют карамель для цвета и мягкости и их не разбавляют водой.
Мастера Delamain скрупулезны в каждой детали своей работы. Основное отличие их коньяков от коммерческих марок состоит в том, что при их производстве не применяют никаких искусственных добавок. Натуральность и естественность — основа индивидуальности.
В Доме Delamain стандарты, установленные еще прадедами, тщательно и благоговейно соблюдаются. В результате коньяки с этим именем украшают лучшие столы Европы и мира. Нет ни одного гурманского ресторана, где бы не подавали коньяки Delamain.
Delamain – это коньяк для ценителей. Стоит он относительно недорого, так как отсутствует рекламная составляющая цены. Маркетинг Delamain не предполагает навязывания и "рекламного присутствия", это имя не нуждается в "промотировании".
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.