Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Chateau de Montifaud, Millesime 2005 — редкий винтажный коньяк из сердца региона Пти Шампань, созданный исключительно из винограда урожая 2005 года. Выпущен ограниченным тиражом — всего 460 бутылок, каждая из которых вручную разлита на семейном хозяйстве и официально зарегистрирована в BNIC. Это не просто напиток а подлинный коллекционный экземпляр.
Коньяк произведен по традиционной технологии с использованием сорта винограда Уни Блан, выращенного на известняковых почвах. Выдержка начинается в новых бочках из лимузенского дуба, после чего продолжается в старых, что позволяет достичь выразительной глубины и благородства. Редуцирование спирта проводится медленно, особым методом, а фильтрация максимально щадящая — для сохранения полноты аромата и вкуса.
Каждая бутылка поставляется в элегантной деревянной коробке, подчеркивая эксклюзивность и высокое качество релиза. Несмотря на отсутствие конкурсных наград Millesime 2005 ценится знатоками за тонкий стиль, бархатистую текстуру и исключительное наследие дома Montifaud.
Органолептические характеристики:
Цвет: Яркий соломенно-золотистый цвет с легкими янтарными отблесками.
Аромат: Сложный и выразительный букет, в котором сочетаются ноты персика, жасмина и засахаренных фруктов. Мягкие оттенки ванили и деликатная древесность придают глубину и благородство.
Вкус: Изысканный и сбалансированный вкус раскрывается тонкими виноградными нюансами, гармонирующими с бархатистой текстурой и долгим, многослойным послевкусием.
Гастрономия: Рекомендуется как дижестив. Подходит к темному шоколаду, фруктовым тартам, миндальным десертам и выдержанным сырам. Также хорошо сочетается с утиным мясом и фуа-гра.
О производителе
В отличие от винного региона Бордо, в Коньяке лишь немногие производители имеют в своем названии слово "Шато" - замок. Это право имеют только "исторические семейные владения, причем при продаже владения право теряется. Шато де Монтифо принадлежит к этому "клубу избранных".
Замок Монтифо принадлежит семье Валле на протяжении шести ее поколений. Виноградник был заложен Огюстеном Валле в 1837 году, в последующие годы им по очереди занимались Пьер, Морис, Луи и Мишель. В октябре 2000 года в семейное дело вступил Лоран Валле.
Согласно традиции, когда сын вступает в дело отца, порция коньяка этого года урожая откладывается в погребе на долгое хранение, и может быть продана только представителями следующих поколений. Благодаря этой традиции, в потаенных уголках замкового "парадиза" лежат бутылки коньяка, произведенные Пьером и Морисом Валле в начале XX века.
Замковый коньяк производится исключительно из винограда, собранного на собственных угодьях. В настоящее время виноградники Шато де Монтифо занимают более 100 га в двух основных регионах области Коньяк: Гранд и Птит Шампань. Почва этих виноградников состоит из рыхлых известняков. Обилие мела в почве играет особенно важную роль в формировании характера производимых здесь о-де-ви (виноградных дистиллятов). Семья Валле не смешивает спирты из различных областей, их коньяки представляют либо Птит, либо Гранд Шампань.
Благодаря исключительным особенностям почвы, коньяки из Шато де Монтифо обладают мощным потенциалом. На всех стадиях создания коньяка члены семьи Валле применяют фамильные секреты мастерства, что позволяет им максимально реализовать в коньячных спиртах характеристики, заложенные природой в плоды винограда: цветочные ноты, нежность и элегантность в аромате, округлость, мягкость вкуса, длительное послевкусие.
Семейный коньяк из замка Монтифо заслужил признание потребителей по всему миру. Семья Валле каждый год запускает в производство новинки как под маркой "Шато де Монтифо", так и новые линейки, как семейство коньяков "Пьер Валле", созданное молодым Лораном Валле. Владельцы замка регулярно посещают своих дистрибуторов в разных странах мира, что способствует максимально "короткому" знакомству потребителей со столь особенным продуктом, как замковый коньяк.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.