РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Шампанское Clement & Fils, Myosotis Champetre

Клеман & Фис, Мьюзоти Шампет

Код товара: ОС-77423

5830 руб ~~8505 руб~~

Цена товара указана по акции.

Подробности акции тут

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Champagne Clement & Fils Клеман & Фис
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Клеман & Фис / Champagne Clement & Fils

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

5 лет

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Шардоне , Пино Нуар , Пино Менье

Сайт производителя:

champagneclementetfils.com

Характеристики

Описание

Myosotis Champetre — шампанское, которое разрабатывается компанией Clement & Fils каждый год и является своеобразной "фотографией" винтажа, его особенностей и характеристик. Это шампанское подчеркивает уникальность каждого года, связанного с работой виноградаря и винодела. Купаж вина составлен из трех сортов винограда, полученных из терруаров Ludes, Villedommange, Rilly La Montagne и Brouillet. Каждый сорт и урожай с каждого участка винифицируются раздельно. После ферментации шампанское выдерживалось на осадке не менее 5 лет. Затем следуют дегоржаж и добавление от 2 до 5 г тиражного ликера.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское лимонно-желтого цвета с зелеными отблесками и тонким перляжем.
Аромат: Богатый, многогранный аромат шампанского раскрывается тонами лимонного пирога и безе, на смену которым приходят нотки цукатов из апельсина, цедры лимона и айвы.
Вкус: Шампанское обладает свежим, бодрящим вкусом с нотами лимона, устричной раковины и тонкими дымными нюансами.
Гастрономия: Шампанское превосходно в качестве аперитива, идеально подойдет для сопровождения изысканных блюд, а также хорошо сочетается с телятиной, курицей и уткой.

О производителе

Дом Champagne Clement & Fils расположен в коммуне Congy, в регионе Шампань, на склонах долины Vallée du Petit Morin, среди менее известных винодельческих участков между Кот-де-Блан и Сезанским регионом.
Семейное винодельческое хозяйство инициировано ещё в XX веке: точной даты основания нет, но нынешнее название использовано с 1981 года. В 2013–2017 годах семейное дело передано молодому поколению: сегодня винодельню ведёт Aurelien Clement, четвёртое поколение виноградарей.
Хозяйство охватывает около 6,5 га виноградников: 5,5 га на участках Congy и Coizard-Joches и примерно 1 га в районе Les Riceys (Côte des Bar) для более тёмных сортов. Почвы описываются как богатые глинозёмом и кремнистыми (flint) включениями, над роком из мела (chalk) — что даёт особую минеральную подпись винам. Сорта винограда: основные — Pinot Meunier, Chardonnay и Pinot Noir. С 2020 года ведётся переход к органическому виноградарству: без гербицидов и пестицидов.
Clement & Fils — это представитель виноделов типа “grower” (Récoltant-Manipulant): виноград собственный, производство контролируется семейно, акцент на ручной труд и традиционные методы.
В винодельне используется традиционный вертикальный пресс Coquard 1958 года, а также сохранились ёмкости из эмали, нержавеющей стали и бочки 205 л. Все операции — от розлива до ремюажа и degorgement — выполняются вручную. Вина часто выпускаются с низкой дозировкой (extra brut) и имеют ярко выраженную индивидуальность. Например, парцеллярная cuvee “Les Cornambeaux” (100% Chardonnay) дозировка ~1 г/л.
Champagne Clement & Fils — прекрасный пример семейного, сильного по характеру винодельческого дома, отражающего свою землю, терруар и поколения. Если вы ищете шампанское с индивидуальностью, историей “выращено и сделано на месте”, и качеством, но без громкого бренда, этот дом будет отличным выбором.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе