Вино Chateau La Mission Haut-Brion Rouge, Cru Classe de Graves, 2021

Вино Chateau La Mission Haut-Brion имеет очаровательные фруктовые нотки и, в зависимости от винтажа, оттенки гаванской сигары, шоколада, кедра или специй, отражающие особенности терруара. Сбор винограда осуществляется вручную. Процесс ферментации проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 30°С, выдержка осуществляется в течение 20 месяцев в дубовых бочках. Перед бутилированием вино осветляется с использованием яичного белка. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2029-2063 гг. Перед употреблением рекомендуется декантировать вино в течение 2-3 часов.