Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Benoit Girardin, Santenay 1-er Cru, Clos Rousseau — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Кло Руссо" площадью в 0,45 гектара. Засушливые почвы с большим количеством железа и известняка создают уникальные условия созревания ягод на старых лозах, посаженных в 1962 году. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне проводится сортировка и частичное гребнеотделение, 25% гроздей оставляют целыми. Мацерация строго контролируется для лучшего извлечения танинов. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, третья часть из которых — новые. Перед розливом вино слегка осветляется и фильтруется. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино темно-рубинового цвета.
Аромат: Вино привлекает щедрым ароматом с доминирующими оттенками ежевики, черники, ежевики, пряностей, лакрицы и гвоздики.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Гастрономия: Вино подается к изысканным блюдам из белого и красного мяса и к различным сырам.
О производителе
В сердце южной Бургундии, где терруар говорит на языке известняка, солнца и ветра, винодельня Domaine Benoît Girardin заявила о себе как один из самых интересных новых голосов региона Santenay. Молодое, но уверенное хозяйство под руководством Бенуа Жирардена быстро привлекает внимание тех, кто ценит чистоту терруара, современную точность и уважение к классике.
Бенуа — представитель знаменитой семьи Girardin, чьё имя давно связано с бургундским виноделием. Однако, несмотря на фамилию, он решил пойти своим путём, основав собственное хозяйство в 2017 году после разделения семейных владений. Эта молодая винодельня, созданная на основе личного выбора и глубокого понимания земли, с самого начала заявила о высоких амбициях: делать точные, утончённые, честные вина.
Domaine Benoît Girardin располагает участками в основном в аппелласьоне Santenay, а также в соседних Savigny-lès-Beaune, Chassagne-Montrachet, и Maranges. Площадь хозяйства — около 7 гектаров, и большая часть работ в винограднике ведётся вручную, с прицелом на органическое ведение хозяйства (переход к биологическим методам уже начат).
Вина Benoît Girardin — это беспристрастная интерпретация терруара без лишнего макияжа. Он не прячет виноград за деревом или технологией — наоборот, позволяет земле говорить.
В результате вина получаются энергичными, живыми и текстурными, с чётким балансом между фруктом, кислотностью и танинной основой. Они открываются уже в молодом возрасте, но обладают потенциалом к развитию.
Benoît Girardin — представитель новой волны бургундских виноделов, для которых важны не только традиции, но и современное мышление: экологичность, этичное производство, прозрачность в отношении к природе и потребителю. Его подход находит отклик у молодых сомелье, винных блогеров и коллекционеров, уставших от "культовых" имён и завышенных цен.
Domaine Benoît Girardin — это пример интеллигентного виноделия нового поколения, где талант и смелость сочетаются с уважением к терруару и семейным корням. Это хозяйство, за которым стоит следить: не ради шума, а ради качества. Его вина — это не шаблонная Бургундия, а честный, свежий и выразительный голос земли, произнесённый на языке Пино Нуар и Шардоне.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.