Категория товара:	Пиво
Производитель:	Brasserie Lefebvre Брассери Лефебвр
Бренд:	Barbar Барбар
Страна:	Бельгия
Регион:	Валлония / Wallonie

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Пиво

Производитель:

Брассери Лефебвр / Brasserie Lefebvre

Бренд:

Barbar
Барбар

Страна:

Бельгия

Регион:

Валлония / Wallonie

Состав:

Вода, ячменный и пшеничный солод, мед, хмель, дрожжи

Цвет:

Светлое

Объем:

30,0 л

Тип пива:

Классическое

Стиль пива:

Светлый Эль (Pale Ale)

Тип емкости:

Кег металлический

Фитинг:

Тип термообработки:

Пастеризованное

Фильтрация:

Нефильтрованное

Плотность:

Экстракт начального сусла: 17.5%

Температура употребления:

+6...+8 °С.

Брожение:

Верхового брожения

Срок годности:

8 месяцев

Крепость:

8 °

Сайт производителя:

brasserielefebvre.be

Характеристики

Описание

Крепкий светлый эль "Barbar" Blonde покоряет мощным ароматом, в котором ненавязчивые тона меда обрамлены цветочно-пряными нотками. Это пиво создано на основе мягкой пшеницы, обеспечивающей напитку округлый вкус без излишней тяжести. Натуральный сахар меда, добавленного в процессе варки и прошедшего ферментацию, превращается в алкоголь. Благодаря этому получается мягкое, но не сладкое пиво с прикосновением освежающей кислотности. Рецептура пива "Барбар" Блонд происходит от аутентичных старинных бельгийских элей, которые были широко известны под названием “отдых воина”.

Органолептические характеристики:

Цвет: Пиво золотистого цвета с щедрой пеной.
Аромат: Аромат меда немедленно показывает свое происхождение: после встряхивания, вкус становится более сложным с намеком на цитрусовые и специи (кориандр, имбирь).
Вкус: Послевкусие гладкое и изысканное, пряное, как корень солодки и немного сладковатое.
Гастрономия: Салат из козьего сыра с бальзамическим соусом, куриный террин с сухофруктами.

О производителе

Пивоварня Lefebvre (Лефебвр) - семейный пивоваренный завод в Валлонии (Бельгия), был основан в 1876 г. Жюлем Лефебвром - фермером, владельцем гостиницы и пивоваром. Начав заниматься пивом, он сделал ставку на рабочих с соседних карьеров, которые могли бы приехать после работы и выпить по кружечке пивка, чтобы освежить себя после трудного рабочего дня.
1916 г. второе поколение - управление пивоварней переходит к Огюсту Лефебвру, сыну Жюля, который перемещает завод в другое место в 1921г. чтобы избежать ежегодных наводнений Сены.
1932 г. третье поколение - под управлением Гастона Лефебвра завод становится одним из самых технологичных производств своего времени.
1960 г. четвертое поколение - пивоваренный завод переходит под руководство Пьера Лефебвра. Начато производство нового сорта пива
методом «верхового брожения».
1975 г. пятое поколение - пивоварню возглавляет Филипп Лефебвр. Он же является и нынешним владельцем семейного предприятия.
1978 г. - После заключения контракта с Аббатством Bonna-Esperance (Бонна-Эсперансэ) создается первое дрожжевое пиво.
1980 г. - Начало экспорта. Самый большой успех имеет бутылочное дрожжевое пиво с эффектом дображивания в бутылке.
1983 г. - Аббатство Floreffe (Флорефф)* передает семье Лефебвр лицензию на варение своих специальных сортов. По сей день пивоварня Лефебвр является единственным в мире владельцем лицензии на производство сортов аббатства Флорефф.
1996 г. - Пивоварня начинает производить специальный сорт Barbãr (Барбар) - пиво верхового брожения с добавлением меда и специй.
2002 г. - к Филиппу Лефебвру в управлении заводом присоединяется его сын - Поль. Начало деятельности Поля ознаменовалось запуском в производство новых сортов пива, таких как Hopus (Хопус), а также «фруктовых» элей.
Аббатство Флорефф было вторым по величине в Валлонии и одним из наиболее влиятельных аббатств прошлого. О материальном благополучии, развитии и защите монастыря заботились графы Намюра.
Однако после Французской революции 1789-1794 гг. монастырь опустел, земли были выставлены на продажу и выкуплены ассоциацией монахов, которые, однако, не смогли восстановить пивоварню.
В 1983 г. аббатство передало все права на производство и продажу пива Floreffe (Флорефф) семейной пивоварне Лефебвр.
Сорта Флорефф производятся ограниченными партиями и не являются массовыми как некоторые другие монастырские сорта, которые принадлежат крупным пивоваренным корпорациям. Флорефф – это пиво ручной работы!
В течение вот уже более 130 лет пивоваренный завод Лефебвр остается, прежде всего, семейным бизнесом. Не останавливаясь в расширении, он главным образом работает на внешний рынок, экспортируя более 80 % производимого пива.