Brasserie Lefebvre

Пивоварня Lefebvre (Лефебвр) - семейный пивоваренный завод в Валлонии (Бельгия), был основан в 1876 г. Жюлем Лефебвром - фермером, владельцем гостиницы и пивоваром. Начав заниматься пивом, он сделал ставку на рабочих с соседних карьеров, которые могли бы приехать после работы и выпить по кружечке пивка, чтобы освежить себя после трудного рабочего дня.
1916 г. второе поколение - управление пивоварней переходит к Огюсту Лефебвру, сыну Жюля, который перемещает завод в другое место в 1921г. чтобы избежать ежегодных наводнений Сены.
1932 г. третье поколение - под управлением Гастона Лефебвра завод становится одним из самых технологичных производств своего времени.
1960 г. четвертое поколение - пивоваренный завод переходит под руководство Пьера Лефебвра. Начато производство нового сорта пива
методом «верхового брожения».
1975 г. пятое поколение - пивоварню возглавляет Филипп Лефебвр. Он же является и нынешним владельцем семейного предприятия.
1978 г. - После заключения контракта с Аббатством Bonna-Esperance (Бонна-Эсперансэ) создается первое дрожжевое пиво.
1980 г. - Начало экспорта. Самый большой успех имеет бутылочное дрожжевое пиво с эффектом дображивания в бутылке.
1983 г. - Аббатство Floreffe (Флорефф)* передает семье Лефебвр лицензию на варение своих специальных сортов. По сей день пивоварня Лефебвр является единственным в мире владельцем лицензии на производство сортов аббатства Флорефф.
1996 г. - Пивоварня начинает производить специальный сорт Barbãr (Барбар) - пиво верхового брожения с добавлением меда и специй.
2002 г. - к Филиппу Лефебвру в управлении заводом присоединяется его сын - Поль. Начало деятельности Поля ознаменовалось запуском в производство новых сортов пива, таких как Hopus (Хопус), а также «фруктовых» элей.
Аббатство Флорефф было вторым по величине в Валлонии и одним из наиболее влиятельных аббатств прошлого. О материальном благополучии, развитии и защите монастыря заботились графы Намюра.
Однако после Французской революции 1789-1794 гг. монастырь опустел, земли были выставлены на продажу и выкуплены ассоциацией монахов, которые, однако, не смогли восстановить пивоварню.
В 1983 г. аббатство передало все права на производство и продажу пива Floreffe (Флорефф) семейной пивоварне Лефебвр.
Сорта Флорефф производятся ограниченными партиями и не являются массовыми как некоторые другие монастырские сорта, которые принадлежат крупным пивоваренным корпорациям. Флорефф – это пиво ручной работы!
В течение вот уже более 130 лет пивоваренный завод Лефебвр остается, прежде всего, семейным бизнесом. Не останавливаясь в расширении, он главным образом работает на внешний рынок, экспортируя более 80 % производимого пива.