Вино Arnaud Baillot, Meursault Premier Cru, Les Cras, 2022

Arnaud Baillot, Meursault Premier Cru, Les Cras — роскошное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на участке класса Премье Крю "Ле Кра" с глинисто-известковыми почвами и в полной мере отражает выражение сорта, выращенного в этом исключительном терруаре. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10-13°C.