Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Arnaud Baillot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Combe aux Moines — органическое красное сухое вино с прекрасным ароматом и насыщенным, но при этом деликатным и элегантным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается в коммуне Жевре-Шамбертен, самой северной среди великих коммун Кот де Нюи. "Combes aux Moines" — один из самых высоких виноградников в Бургундии, разбитый на высоте почти 400 метров.
Урожай Пино Нуар собирается вручную с 45-летних лоз, тщательно отбирается и дробится. После ферментации с нативными дрожжами и яблочно-молочного брожения вино созревает 15 месяцев в бочках из французского дуба, 20% из которых — новые, и бутилируется без осветления.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Аромат: Аромат вина представлен тонами подвяленной вишни, черешни и ежевичного джема, обрамленными оттенками ванили и кофе Мокко.
Вкус: Вкус вина плотный, богатый, но деликатный и элегантный, с широкой структурой, тонами красных фруктов и черных ягод, утонченный воздушными нюансами розы, выразительной кислотностью, значительными, но тонкими и благородными танинами. В свежем, гармоничном послевкусии проявляются оттенки черных оливок и тмина.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного или розового мяса и мяса птицы, в том числе в азиатском стиле, например - томленой баранине или жареной телятине, а также зрелым мягким сырам.
О производителе
Винодельня Arnaud Baillot расположена в Боне, самом сердце Кот д'Ор, в Левернуа, небольшой деревне на юго-востоке от некоторых из лучших виноградников Бона. Владелец и винодел Арно Байо, увлеченный разнообразием вин, которые может предложить регион Бургундия, объединился со своей женой Лорой (внучкой владельца Domaine Hudelot-Noëllat в Шамболь-Мюзиньи), чтобы производить впечатляющий ассортимент бургундских вин разных наименований. На протяжении всего пути Арно принимал непосредственное участие в выборе происхождения винограда, процесса виноделия, типа бочек и времени выдержки для каждого отдельного вина. В 2017 году Арно и Лора приобрели небольшой виноградник в Кот де Бон, сделав первый шаг к производству вин в собственном поместье Domaine Arnaud Baillot. Их философия заключается в том, чтобы уважать и продвигать сложность винодельческого региона Бургундия, производя вина, ориентированные на терруар.
По бургундским стандартам Арно Байо считается новичком, сделавшим свой первый урожай в 2014 году. Арно производит вина невероятной напряженности и точности. Его стиль энергичен и уважителен к выражению виноградников, но при этом предлагает невероятную ценность восходящей звезды.
Производство Арно Байо, как правило, небольшое: на каждое вино обычно приходится всего 1–3 барреля. Как винодел, Арно демонстрирует убежденность в том, что хочет полностью раскрыть потенциал бургундских вин, основанных на терруаре. Минимальное вмешательство в процесс виноделия оставляет терруару возможность говорить все за себя. И действительно, вина Арно полны прозрачности и чистоты.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.