Бренд Red Schooner (Ред Скунер) от производителя Wagner Family of Wine

Red Schooner - уникальный в мире вина проект семейства Вагнеров, направленный на производство красного вина из сорта винограда Мальбек, собранного в Аргентине и привезённого по море на переработку в Калифорнию.
Название проекта «Red Schooner» (Красная шхуна) символизирует морское путешествие по Тихому Океану из Аргентины в США, которое осуществляют виноградные гроздья перед тем как попасть на переработку.
Предыстория: Мечтою Чака Вагнера всегда было производство вин из его любимого сорта винограда – Мальбек. Не найдя в Калифорнии подходящих терруаров, он обратил свой взор на классический регион – аргентинскую Мендосу. Подобрав оптимальный виноградник, Чак принял решение собранный виноград (сбор в южном полушарии осуществляется в первой половине календарного года (февраль-март)), перевезти из Аргентины в Калифорнию, и переработать его на собственном заводе, тем самым решив стратегическую задачу - полностью загрузить свои производственные мощности, которые обычно простаивают в период с января по август.
В производстве вина используется необычный подход. Виноград собирается на виноградниках Долины Уко, региона Мендоса в Аргентине. После тщательной сортировки гроздья укладываются в 14 кг. пластиковые ящики и в терморегулируемых рефрижераторах охлаждёнными перевозятся в чилийский порт Вальпараисо, откуда они по морю доставляются в калифорнийский порт Оклэнд и далее на винодельню «Caymus Vineyards» в г. Рутерфорд. Привезённый виноград, подвергается мягкому прессованию и медленной ферментации в стальных ёмкостях при температуре 26-28°С. Вино 15 месяцев созревает во французских дубовых барриках, 50% из которых новые.