Коллекция пива Postřižinske (Пострижинске) была названа в честь произведения знаменитого чешского писателя-прозаика и поэта, номинанта Нобелевской премии 1994 года и лауреата на премию «Оскар» – Богумила Грабала.
С юных лет семья Богумила жила при пивоварне, с 1919 по 1947 гг. Этот период жизни был им описан в книге «Postřižiny» (в переводе с чешского – постриг, пострижение). Именно с легкой руки мэтра, пиво от Нимбуркского пивовара стало называться Postřižinske.