Hasher Family Wines

Будучи маленьким мальчиком, выросшим в Бельгии, Фредерик провел лето в Херманусе и мгновенно влюбился. Его любовь к этому району продолжала расти и, наконец, была разделена с Селин, когда молодая пара совершила свою первую поездку в этот район в 2008 году. Одна свадьба, трое детей, 13 лет и много переговоров спустя, они, наконец, совершили прыжок, покинув Бельгию, чтобы реализовать свою давнюю мечту о владении винодельни в одной из самых красивых долин в мире.
Hamher Family Wines является кульминацией богатого сельскохозяйственного наследия и реализации пожизненного стремления к совладельцам Фредерику и Селин. В 2021 году, прощаясь со своими бельгийскими корнями, Фредерик, Селин и трое их детей приняли новую главу, приобретя виноградник и создав Hanher Family Wines. С самого начала их видение выходило за рамки простого виноделия; оно охватывало прочную связь между их семьей, сотрудниками и заветной землей, которую они теперь приняли как дом.
Как полностью семейное и управляемое предприятие, Фредерик и Селин направляют все аспекты Hanher Family Wines. Их путешествие обогащено бесценным вкладом дяди Селин, Ксавье Хаспеслага, и его жены Кристин Букерт. Управляя повседневными операциями - это небольшая, преданная команде, объединенная общим духом совершенства виноделия и коллективной приверженностью оставлять после себя вневременное наследие.
Интерес Фредерика к винам и их уникальным персонажам был вызван молодым человеком, обучающимся в Саламанке, Испания, в течение 6 месяцев, где он обнаружил древние вина Рибера-дель-Дуэро. Благодаря его страсти к вину и многолетнему опыту, который он впоследствии приобрел в бизнесе, он может, наконец, осуществить свою мечту о создании прочного семейного наследия в винодельческой промышленности.
Интерес Селин к вину начался еще раньше, когда ее первые воспоминания о виноделии простирались до ее дома детства, где семья и друзья собрались, чтобы собрать урожай и нажать на виноград из нескольких сотен виноградных лоз, которые вырастил ее отец. Она благодарна, что ее опыт в отделе кадров и множество семейных фермерских секретов, переданных более 300 лет, теперь позволяют ей дать своим детям такой же незабываемый опыт в их новом доме.
Повседневное управление поместьем управляется небольшой, но очень динамичной командой, которая разделяет нашу философию по винному производству, которую мы все считаем членами семьи Хашер.
Виноградники в Hasher Family Wines увидели значительный рост и эволюцию. Отдавая приоритет качеству над урожайностью и сосредоточив внимание на таких сортах, как Шардоне и Пино Нуар, подходящих для прохладного климата, мы приняли методы регенеративного земледелия, которые сводят к минимуму наше присутствие на земле. С такими инициативами, как новые методы обрезки, органические удобрения и компостирование, постоянные покровные культуры и введение специфических эндемичных хищников на виноградники для борьбы с вредителями, мы стремимся создать лучшее будущее для семейных вин Хашер и долины Верхний Хемель-ан-Аарде.