Georges Vesselle

Вессель - одна из самых старых винодельческих семей в Бузи. Философию Дома Жорж Вессель можно кратко описать одной фразой: "Лучшие вина получаются из лучшего винограда". Поэтому огромное внимание здесь уделяют именно работам на винограднике. На винодельне стараются следовать правилу минимального вмешательства в естественные процессы, чтобы дать возможность винам раскрыть все свои индивидуальные особенности.
Жорж Вессель - одно из трёх хозяйств, принадлежащих семье Вессель (есть ещё два брата Алан Вессель и Жан Вессель). Семья Вессель занимается виноделием в Шампани с 16-го века. Жорж Вессель основал свой Шампанский Дом, когда ему было 28 лет. В течение нескольких лет был управляющим директором шампанских домов Mumm, Perrier-Jouet и Heidsieck Monopole и параллельно развивал свой шампанский бизнес. Он 25 лет был мэром деревни Бузи и приложил много усилий для развития, как своей деревни, так и региона в целом. Он инициировал введение в регионе Шампань с 1956 по 1991 годы многих винодельческих инноваций, таких как использование вертолета для фитосанитарной обработки виноградников, введение лазерной технологии для высадки виноградных лоз, разведение виноградной культуры в пробирке и других.
У Жоржа пятеро детей: Авьер, Вероник, Сильви, Эрик и Бруно. Сыновья Эрик и Бруно, после смерти отца в 2009 году, продолжают семейное дело. Они работали рука об руку с отцом все последние 20 лет. Сейчас каждый отвечает за свою часть - Эрик за все процессы на винограднике и винодельне, а Бруно за развитие бизнеса и коммуникаций. Хозяйство производит шампанские вина только из винограда с собственных виноградников Гран Крю в Бузи, из смеси сортов Пино Нуар 90% и Шардоне 10%, а так же, одно из лучших в Шампани, «тихое» красное вино Бузи Руж (сорт Пино Нуар). Производство около 100 тыс бут в год.