Gabriel Boudier

Gabriel Boudier — житель Бургундии, который в 1874 году в ее столице, Дижоне, организовал небольшую компанию, занимающуюся созданием ликеров. Философия фирмы заключалась в изучении, применении и сохранении давних традиций и методов приготовления напитков. В компании "Габриэль Будье" для изготовления ликеров используют только лучшие свежие фрукты без каких-либо искусственных красителей, ароматизаторов или добавок. В начале уникального процесса приготовления тщательно отобранные фрукты замораживаются, а затем вымачиваются 6 раз в год, чтобы обеспечить оптимальную свежесть без окисления. "Габриэль Будье" — фирма, виртуозно владеющая искусством ремесла по созданию ликеров.
Успешно Будье справлялся и с изготовлением джина все теми же традиционными методами. Для начала максимально бережно собирались ягоды, после чего они отправлялись на хранение в холодную среду. Далее, почти полтора месяца происходило их вымачивание в спирте, который по своим вкусовым качествам должен быть абсолютно нейтральным. В итоге получалась смесь с умопомрачительным винным ароматом. Следующий этап — добавление настоя рафинированного сахара, который предварительно обогащён фруктовыми экстрактами. Главный секрет джина, конечно же, заключается в скрупулезном соблюдении пропорций. Gabriel Boudier во внешнем виде бутылки использует немного винтажный дизайн, который весьма сочетается с яркой этикеткой и цветом самого напитка. Современный дизайн бутылки практически в точности повторяет тот, который использовался в XIX веке, во времена создания фирмы, за исключением внедрения одного новшества — белого стекла, которое отменно подчеркивает неповторимый натуральный цвет джина.