Domaine Ghislaine Barthod

Домен, который сегодня называется Domaine Ghislaine Barthod, был основан в 1920-х годах Марселем Ноэлла. Его дочь вышла замуж за Гастона Барто, солдата, дислоцированного в Дижоне, приехавшего купить вина в соседней деревне и покорившего девушку. Он отказался от военной должности ради работы на виноградниках в 1960 году. После учебы в энологическом университете Бона их дочь Жислен и ее муж Луи Буайо (Domaine Louis Boillot & Fils) модифицировали нынешнее хозяйство в 1986 году. Отец Жислен — Гастон — умер в 1999 году, но фактически Жислен производила вино сама в течение последнего десятилетия.
Сейчас Жислен называют королевой вин Шамболь. Ее выдающиеся участки со старыми лозами в Ле-Фуэ и Ле-Шарм производят вина, олицетворяющие элегантность и изысканность Шамболя. В процессе виноделия Жислен старательно соблюдает терруар и сортовые особенности винограда. Работа на виноградниках ведется с минимальным вмешательством, а доля новых дубовых бочек при выдержке поддерживается в среднем на уровне 30%. Идея Жислен заключается в том, чтобы создавать спелое, но раннее вино, сохраняющее свежесть винограда.