Единственный в мире виски на основе гречневой крупы производится в Бретани (Франция). C 1986 года французская семья Le Lay, начавшая свой путь с производства яблочной водки, создали нечто новое в мире алкоголя – виски из гречихи. С тех пор Le Lay занимается производством оригинального крепкого спиртного напитка – виски Eddu на основе гречишного сусла. Французская провинция Бретань издавна славилась своими обширными гречишными полями, сама природа создала здесь наиболее подходящие для этого злака условия. Eddu – единственный в мире гречишный виски. Технология его производства во многом схожа с классической шотландской, применяемой для сингл молтов.