Дом Champagne Yann Alexandre располагается недалеко от маленькой коммуны Курма (Courmas) к северо-западу от Монтань-де-Реймс. Виноградники расположены в полуокеаническом и полуконтинентальном климате. Терруар дома достаточно разнообразный, состоит из самых разных почв – известняк, мел и глина с известняком. Используется комплексный подход к виноделию. Шампанское делают традиционным методом.
Янн:«Я вернулся в свою деревню после учебы агрономии, виноделию и энологии в Боне, Руффаке и Авизе, а практику проходил в Рилль ла Монтань (Шампань), в Лютри (Швейцария), и в Сен-Ави-де-Солеж (Бордо). В 1995 году я познакомился с Северин, мы оба увлечены вином и работаем вместе. На винограднике я стараюсь добиться того, чтобы контролировать влияние на окружающую среду. Благодаря этому я получил сертификат HVE 3 уровня. Я всегда стараюсь прежде всего ориентироваться на качество винограда и почв. Я уверен в том, что все мои вина приносят удовольствие тому, кто их пробует. Люди влюбляются в мои вина!»
В 1999 году в мире наступил перелом. Все началось с того, что миру накануне миллениума не хватало шампанского – мир охватило покупательское безумие. В конце концов, прошли все Депрессии, все войны, народ отправился и принялся скупать шампанское. В то же время на складах скапливались огромные количества непроданного шампанского. Популярность рекольтанов – сравнительно недавний феномен. С 18-го века Шампанские дома держали в руках весь региональный бизнес. Они покупали виноград от производителей и создавали на его основе свое шампанское. В 2003 году насчитывалось 3700 рекольтанов во Франции. С развитием рынка росла и популярность вин.