Дом Champagne Stephane Fevre расположен в коммуне Ville‑sur‑Arce, в регионе Côte des Bar (департамент Об, Шампань, Франция). Семейное винодельческое хозяйство принадлежит семье Февр (Fèvre) и существует на виноградниках этого региона уже более 300 лет. С 2012 года под руководством Stéphane Fèvre началась активная трансформация к органическому виноградарству и минималистическому виноделию. Общая площадь виноградников — 5,70 га (100 % сертифицировано как органическое). Дом сертифицирован по органическому виноградарству с 2017 года, а первый сертифицированный урожай — 2020.
Champagne Stephane Fevre — это винодельня, где утонченность терруара, семейная традиция, органическое виноградарство и виноделие с минимальным вмешательством объединяются, чтобы дать шампанское с сильным характером. Если вы ищете шампанское с индивидуальностью, которое отражает место, сорт и человека, этот дом стоит включить в свой список.