Основанная на семейных винодельческих традициях деда Артемиса Карамолегоса с 1952 года, компания Artemis Karamolegos Winery стремительно вошла в область современного виноделия в 2004 году. винодельня и впервые произвела вино с защищенным наименованием места происхождения. Полтора десятилетия спустя наши вина неизменно завоевывают награды на отечественных и международных конкурсах, а наш экспортный бизнес растет с каждым годом, а наши бутылки отправляются на крупнейшие мировые рынки. В то же время винодельня входит в тройку крупнейших на Санторини по объему производства.
Первое кюве - Пиритис - было выпущено в 2015 году, а уже в 2017 хозяйство представило линейку вин с отдельных виноградников и оранжевых вин. Философия Артемиса проста: огромное уважение и любовь к винограднику; давние, взаимоуважительные отношения с виноделами региона; выражение лучших качеств сорта Ассиртико; постоянные эксперименты и инновации на винодельне. Терруар региона располагается на вулканических почвах, свободных от филлоксеры. Средний возраст лоз - более 80 лет. Сорт Ассиртико занимает около 75% посадок и является главной «звездой» хозяйства.