Бренд Merlet (Мерле) от производителя Merlet & Fils

Семья Мерле – производители коньяка с 1850 года, Жиль Мерле стал пионером, экспериментируя с посадками черной смородины в конце 70-х годов XX века в Коньяке, традиционном бастионе виноградарства. Это был полный успех, так как он не только вырастил исключительные ягоды, но он также использовал семейное "ноу-хау", чтобы произвести свой собственный "Крем де Кассис" (черная смородина). Так родился "Крем де Кассис де ла Сентонж”, с 2015 года признанный как апелласьон. Куст черной смородины дает прекрасный урожай, когда подвергается стрессу, как и виноградная лоза. Кроме того Сентонж представляет южный предел производства для этого растения. Сорт «Нуар де Бургонь» культивируется на бедных почвах без орошения и под интенсивным солнечным воздействием, ягоды получаются очень маленькими, но невероятно ароматными. Другие ликеры Мерле также великолепны, Жиль Мерле отбирает только лучшие плоды для их изготовления. Насыщенный золотистый
персиковый ликер с мягкой текстурой, один из лучших образцов грушевого ликера из сорта Вильямс, янтарно-алая земляника и сочная малина, ароматная дикая ежевика, а также два недавних пополнения в линейке - великолепные абрикосы из Руссильона и невероятный вишневый бренди.
Мерле традиционно не использует красителей, ароматизаторов и каких-либо других искусственных добавок при изготовлении своих ликеров.