Bodega Familia Zuccardi

Семейная компания «Familia Zuccardi» является одной из крупнейших в Аргентине и заслуженно носит название одной из лучших в стране. Уникальным является факт того, что во многих винных проектах Аргентины представители семейства Зуккарди были первопроходцами. Компании принадлежит самый большой в Аргентине частный научно-исследовательский центр виноделия и виноградарства. В 2000 году винодельня «Zuccardi» стала первой в Аргентине, которая организовала на своей территории отель, открыв тем самым двери для множества энотуристов. Также компания каждый год приобретает земельные участки в малоизвестных субрегионах Мендосы, исследуя и представляя винной общественности новые терруары.
Основателем компании является итальянский эмигрант Альберто Зуккарди, отец которого в начале 19 века вместе со всем семейством переехал из Италии в Аргентину. Будучи по специальности инженером ирригационных систем, в 1963 году в субрегионе Майпу (Мендоса) он приобрёл небольшой виноградник, снабдив его самой современной оросительной системой, доказав тем самым, что засушливые земли Аргентины способны рождать удивительно мягкие и ароматные вина. Добившись на винограднике отличных результатов, Альберто загорелся идеей создания собственного винного хозяйства, организовав в 1968 году первую винодельню.
До 1976 года компания производила недорогие вина массмаркета. Качественный скачок произошёл в начале 80-х годов, когда к семейному бизнесу подключился сын Альберто – Хосе, который решил сделать ставку на производство сортовых высококачественных вин с прицелом на международные рынки. Первые премиальные экспортные партии вин «Santa Julia» и «Zuccardi Q» произвели настоящий фурор среди винных экспертов, продемонстрировав огромный потенциал вин Аргентины, а компания «Familia Zuccardi» приобрела имидж одного из первых премиальных аргентинских производителей.
Сегодня к процессу производства подключился представитель третьего поколения – Себастьян Дзуккарди, который имеет репутацию одного из самых инновационных энологов Аргентины. Помимо внедрения современных и традиционных методов винопроизводства, он является одним из главных идеологов концепции «аргентинского терруара». Именно он настоял на том, чтобы ряд новых вин компании выходили под названием региона происхождения, а не сорта винограда. Также он является автором проекта «Alma 4» (производство игристых вин классическим методом) и руководителем инновационно-исследовательского центра.
Сегодня в собственности компании 840 га виноградников, расположенных в нескольких субрегионах Долины Уко (Мендоса). Основными виноградниками компании являются: «La Consulta» (37 га Каберне Совиньона и Мальбека в субрегионе «San Carlos»), «Vista Flores» (55 га Мальбека, Шардоне, Сира, Каберне Франа, Пино Нуара и Каберне Совиньона в субрегионе «Tunuyan»), «Atamira» (90 га Мальбек, Каберне Совиньон и Темпранильо в субрегионе «San Carlos»), «Santa Rosa» (475 га различных виноградников среди которых: Шардоне, Пино Гри, Темпранильо, Вионье, Бонарда, Торронтес, Гренаш, Марсанн и др. в субрегионе «Santa Rosa»), «Maipu» (180 га виноградников Сира, Темпранильо, Мальбек и ряд других сортов).
Помимо основных виноградников в нескольких регионах Мендосы у компании есть экспериментальные и специализированные виноградники, где в ограниченных объёмах выращивают виноград для некоторых премиальных вин: Шардоне для игристого вина «Zuccardi Blanc de Blancs Cuvee Especial» (54 месяца выдержки на дрожжах), Каберне Совиньон для коллекции «Zuccardi Q», Мальбек с 96-летних лоз для создания топового вина «Zuccardi Aluvional El Peral Malbec». Также компания «Zuccardi» первая в стране экспериментирует с такими нетрадиционными сортами винограда как: Альянико, Негро Амаро, Мальвазия Нера и Неро Давола.
Все виноградники компании расположены в Мендосе в Долине Уко на высоте от 650 до 1400 м.н.у.м. и снабжены самыми современными ирригационными системами полива. Также большая часть из них покрыта защитной сеткой от града. Следует отметить, что 35% виноградников компании обрабатываются согласно принципам органического виноделия. Вина с этих виноградников обладают органическими сертификатами всех тех стран, в которые экспортируется продукция.
С 2011 года компания «Familia Zuccardi» ведет активную исследовательскую работу по изучению терруаров Мендосы. Основная задача – выявить типы почв, на которых растут виноградники, для дальнейшего определения способов ухода за лозами и времени сбора урожая. После исследований создаются подробные карты с описанием свойств конкретного участка, рекомендуемыми сортами винограда и методами их обработки. Именно таким образом и во много, благодаря компании «Zuccardi» на винной карте Аргентины появляются новые терруары.
В регионе Майпо расположена штаб квартира компании , а также винодельческое предприятие «Bodega Familia Zuccardi». Завод построенный в 1998 году в непосредственной близости от виноградников, представляет собой передовое винодельческое предприятие, снабжённое всем необходимым оборудованием. В погребах компаниях размещены более 3 тыс. дубовых бочек из французского и американского дуба. Интересным является тот факт, что помимо традиционных резервуаров (стальные чаны, дубовые бочки и буты), винификация ряда вин осуществляется в бетонных чанах яйцевидной формы. По мнению энологов компании, такие ёмкости позволяют максимально сохранить естественную органолептику вин. Общий объём производства предприятия составляет – 1 млн. бутылок в год.
Компания «Familia Zuccardi», выпускает широкую ассортиментную линейку: от вин демократичного сегмента («Santa Julia», «Santa Veronica») до премиальных топовых вин («Textual», «Zuccardi Q», «Serie A»), а также самых престижных вин («Zuccardi Icons»), которые являются визитной карточкой не только винодельни «Zuccardi», но и винной Аргентины в целом. Большинство вин «Zuccardi» высоко оцениваются самыми престижными винными журналами, среди которых: «Wine Spectator», «Wine Enthusiast», «Decanter» и «Wine Advocate». Самые знаковые вина компании, так называемые вина-иконы: «Zuccardi Finca», «Aluvional Zuccardi», «Zuccardi Zeta», «Emma Zuccardi», «Tito Zuccardi», «Concerto», на сайте «eRobert Parker.com» оцениваются в интервале 90-97 баллов.
Уникальные виноградники Долины Уко, внимательное изучение особенностей почвы и бережное отношение к природе, новейшее оборудование, а также семейные традиции, передаваемые от отца к сыну – всё это является составляющими успеха одной из самых передовых виноделен Аргентины «Familia Zuccardi».