Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Viviani, Amarone della Valpolicella Classico — это великолепное классическое вино практически ручной работы. Оно изготовлено из самых лучших ягод, которые были собраны вручную. Виноград после сбора тщательно сортируют и укладывают на всю зиму на чердак, где ягоды подвяливаются около 150 дней. Винификация начинается весной: после легкого отжима ягод производится ферментация при низких температурах, которая может длиться несколько месяцев. После этого вино выдерживают в новых дубовых бочках на протяжении нескольких лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: Вино темного рубиново-красного цвета.
Аромат: Аромат вина открывается нотами вишни, фруктового джема, фиалки, лакрицы, какао, табака, ванили и корицы. В нем присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки луговых трав и полевых цветов.
Вкус: Вкус вина свежий, но создающий ощущение тепла, с гладкой текстурой и элегантными танинами. Послевкусие мощное, с приятной сладостью.
Гастрономия: Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, изысканными выдержанными сырами, в качестве аперитива либо дижестива.
О производителе
Вивиани – семейная пара, предпочитающая бутиковый, домашний стиль виноделия, подчеркивающий стиль их региона, Вальполичеллы. В этом они похожи на бургундцев, недаром это любимый винный регион семьи за пределами Италии. В 1992 году Клаудио Вивиани начал бутилировать вина под собственным именем с 14 собственных гектаров вместо того, чтобы продолжать продавать балк другим производителям, как делали этот его предки на протяжении десятилетий. Сегодня Вивиани – один из признанных и уважаемых виноделов региона.
Семья Вивиани работает на 6 акрах виноградников в Маццано, Вальполичелла. Экспозиция виноградников южная и юго-восточная, высота – 350-450 метров над уровнем моря, что создает идеальные условия для культивирования лозы. Виноградники хорошо вентилируются и отличаются низким уровнем влажности, что идеально для подвяливания ягод будущих речото и амароне. Виноградники обрабатываются только вручную, проводится обрезка, зеленый сбор, ручной сбор и ручная селекция ягод. Для речото, вальполичеллы супериоре и амароне виноград подвяливается небольшими частями в маленьких ящиках, это способствует ровному испарению влаги и защищает от возникновения болезней.
Семья Вивиани постоянно улучшает технику виноделия и заботится о состоянии виноградников – с каждым годом для обработки почв и лозы используется все меньшее количество химикатов, и уже сегодня Вивиани признаны производителем, придерживающимся принципов разумного виноделия. Регулярно обновляя оборудование погребов, Вивиани тем не менее остаются верны традиционному подходу к созданию вин зоны Вальполичелла. В портфолио винодельни только красные вина, сухие и сладкие.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.