Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Вино "Ла Бандина" производится из урожая, собранного на лучших виноградниках компании Tenuta Sant'Antonio, расположенных на склонах горы Монти Гарби на высоте около 300 метров над уровнем моря. Почвы этого региона преимущественно известняковые, а виноградники полностью покрыты дерном. Летом для ограничения урожайности проводят зеленый сбор винограда. Это помогает максимально сконцентрировать питательные вещества в виноградных гроздях. Виноград собирают вручную в конце сентября. После сбора виноград оставляют на 2-3 недели для подвяливания в специальных проветриваемых помещениях. Далее проводят мягкое прессование с использованием пневматического пресса. После алкогольного брожения при контролируемой температуре осуществляется яблочно-молочное брожение в деревянных бочках. Батоннаж проводят раз в месяц в течение первого года выдержки. Всего выдержка вина в новых бочках из французского дуба занимает 24 месяца, затем еще год "La Bandina" хранится в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: У вина глубокий рубиново-красный цвет с грантовыми бликами.
Аромат: Интенсивный, фруктовый аромат вина соткан из полутонов вишни, спелой сливы, акцентов лакрицы. Особенную пикантность букету придают штрихи табака и кедрового ореха.
Вкус: Вкус вина — мягкий и согревающий, хорошо структурированный и устойчивый. В палитре ощущаются тона красных фруктов и нюансы специй. Долгое, приятное послевкусие.
Гастрономия: Вино дополнит блюда из мяса на гриле, тушеное и жареное мясо, пасту с изысканными соусами, блюда из ягненка, дичи, сыры средней степени зрелости.
О производителе
Компания Tenuta Sant’Antonio основана братьями Кастаньеди. Терпение, энтузиазм, профессионализм и опыт – вот четыре главных качества, которые характеризуют четырех братьев Кастаньеди. Они родились и жили в городе Сан Зено ди Колонола аи Колли, в области Вальполичелла в Венето, где производятся известные на весь мир вина: Амароне, Вальполичелла и Соаве. Отец братьев, Антонио Кастаньеди, владел виноградниками и долгие годы возглавлял местный винодельческий кооператив, который сам же и основал. Четыре брата с детства уделяли много времени работе на виноградниках, тем самым приобретая ценный опыт. Работая вместе, они участвовали во всех стадиях производства вина в кооперативе отца – от виноградников до розлива. В 1980-х годах братья Кастаньеди много лет работали техническими консультантами кооперативного хозяйства Рауседо и всегда шли на шаг впереди, разрабатывая новаторские методы работы на виноградниках.
В 1989 году братья Кастаньеди решили начать свой бизнес, чтобы воплощать полученный опыт и новые идеи на собственных виноградниках и самостоятельно производить вино. Они купили 30 га земли в окрестностях Меццане в дополнение к 20 га виноградников, доставшихся им от отца. Так общая площадь виноградников составила 50 га, и было создано новое хозяйство - Tenuta Sant'Antonio. Когда офис в Сан Зено стал слишком маленьким, был построен новый винный погреб на вершине холма рядом с Сан Бриччио, где расположены виноградники хозяйства. Погреб был назван Монти Гарби по имени соседнего холма, на склонах которого находятся лучшие виноградники Sant'Antonio. Это же имя носит одно из лучших вин компании – Вальполичелла премиум класса Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso.
Философия качественного виноделия в Sant'Antonio основана на уважении местных винодельческих традиций, бережном отношении к природным ресурсам и тщательном уходе за виноградниками. Главная идея – сохранение баланса между природой и результатами человеческого труда. Сбор урожая производится исключительно вручную, каждая гроздь индивидуально отбирается в момент оптимальной зрелости. Урожайность поддерживается на низком уровне с целью достижения максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Братья Кастаньеди по-своему интрепретируют французскую поговорку о том, что хорошее вино производится в пропорции «одна бутылка с одной лозы». Они считают вино хорошим, если оно производится по формуле «одна бутылка с двух лоз».
Вина компании Tenuta Sant'Antonio мгновенно получили признание самых авторитетных винных изданий. Первым вином, принесшим громкий успех винодельне, стало Каберне Совиньон, получившее «три бокала» Gambero Rosso в 2000 году и ставшее затем лучшим Каберне в Венето. Но своим главным в жизни делом братья считают производство традиционно наиболее важных и известных вин региона – Амароне, Вальполичелла и Речотто. Их вина год из года получают звание лучших в регионе Венето, «три бокала» в Gambero Rosso, «пять гроздей» в Duemilavini, «три звезды» в гиде Espresso, высокие оценки в Wine Spectator, у Роберта Паркера, Люка Марони и во многих других изданиях. Братья Кастаньеди подняли имидж вин Вальполичелла на новую высоту и производят два вина новой категории Вальполичелла Супериоре, в которых используются традиционные местные технологии подвяливания винограда и рипассо. Компания производит также небольшое количество белых вин из местных сортов винограда Гарганега, Треббиано ди Соаве, а также из Шардоне.
Рейтинги и награды
3.8
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.