Вино Тристория, Каберне Фран, 2022

Тристория, Каберне Фран — красное сухое вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", обладающее приятным и многогранным ароматом, а также сложным и богатым вкусом. Вино изготавливается из собранного вручную винограда сорта Каберне Фран, выращенного в Краснодарском крае на почвах Семигорья. На винодельне проводятся тщательный отбор и сортировка. После гребнеотделения ягоды мягко прессуются. Винификация включает длительную мацерацию на кожице и ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. Часть вина (около 40%) выдерживается во французских дубовых бочках в течение 15 месяцев. Следует отметить, что именно для этой части используется урожай предыдущего сезона, в частности жаркого 2020 года. Это позволяет получить сложное и многогранное вино.