РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Шато Пино, Дикари, Каберне Фран

Chateau Pinot, Dikari, Cabernet Franc

Код товара: АСП-60318

1815 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Chateau Pinot Шато Пино
Бренд:	Дикари Dikari
Страна:	Россия
Регион:	Краснодарский край
Субрегион:	Новороссийск

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Шато Пино / Chateau Pinot

Бренд:

Дикари
Dikari

Страна:

Россия

Регион:

Краснодарский край

Субрегион:

Новороссийск

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14 °

Виноград:

Каберне Фран: 100%

Сайт производителя:

chateau-pinot.ru

Характеристики

Описание

Насыщенное красное сухое вино "Дикари" Каберне Фран защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск" создано из винограда сорта Каберне Фран на специальной гравитационной винодельне компании Шато Пино. Виноград собирается по достижении оптимальной спелости на виноградниках в микрозоне Мысхако. Ферментация сусла вместе с кожицей и гребнями осуществляется на "диких" дрожжах. После завершения брожения вино выдерживается 9 месяцев в новых 225-литровых барриках из французского дуба. Вино гармонично сочетается с выдержанными твердыми сырами и блюдами из красного мяса.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино темно-рубинового цвета.
Аромат: Насыщенный аромат вина раскрывается оттенками перца, цветов (фиалки, ириса), ежевики, черешни, черного перца и горького шоколада.
Вкус: Мощный, плотный вкус вина наполнен тонами ежевики, вишни, черешни, гармонирующими со свежей кислотностью и округлыми танинами. Стойкое послевкусие оставляет шлейф из оттенков гвоздики, черного перца и шоколада.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и выдержанным твердым сырам.

О производителе

Первые упоминания о том, что на этой территории нынешнего агротуристического комплекса «Шато Пино» возделывался виноград и производилось вино, восходят еще к 5 в. до нашей эры. Многочисленные раскопки указывают на то, что здесь находилось поселение под названием «Бата», относящееся к восточной территории Боспорского царства. Виноградарство здесь было распространено, о чем свидетельствуют древние находки: виноградные косточки, амфоры, пифосы и чаши для вина.
И по прошествии веков, эстафету виноделия перенял М.Ф. Пенчул, прибывший сюда в 1867 году. В 1872 он приобрел склон на левом берегу речки Мысхако и заложил первый виноградник. Изначально никто не мог представить, что виноделие получит такое распространение, сильную конкуренцию тогда составляло табаководство. Но проект оказался успешным и виноделие процветает на этих землях до сих пор.
ООО «Винодельня Шато Пино» является предприятием полного цикла производства. Хозяйство «Шато Пино» расположено в благоприятных условиях приморской части отрогов Навагирского хребта, в селе Федотовка, эта территория находится в зоне географического объекта «Кубань. Новороссийск». А в 1899 году Ипполит Кулешевич, глава Новороссийской биржи, первый председатель правления «Товарищества виноградарей и виноделов Черноморского побережья Кавказа» был премирован в Тифлисе за вино со склонов горы Колдун. Территория указанного географического объекта является частью исторически подтвержденных земельных угодий, обрабатываемой под виноградники.
Для работы с вином на всех этапах производства винодельня Chateau Pinot оснащена современным оборудованием производства Словении, Италии и Германии.
Для выдержки используются баррики по 225 л, 500- литровые бочки и 3000-литровые буты. В 2021 году парк оборудования пополнили 10 емкостей из нержавеющей стали, объемом по 13 тысяч литров каждая, баррики, 500- литровые бочки из французского дуба, каштана, акации и вишни.
Вся дубовая тара производства Франции, Италии, Португалии. В 2021 году приобретены 2 бетонные емкости объемом по 900 литров каждая. Емкости произведены в Краснодарском крае, в г. Кропоткин из бетона, который делают из Новороссийского мергеля, на местных цементных заводах. На винодельне предусмотрены специально оборудованные цеха для закладки вина на бутылочную выдержку.

Суть происхождения #Дичи заключается в ферментации на диких дрожжах на начальных этапах и брожении на мезге с гребнями. Все белые вина выдерживались в новых бочках из французского дуба на протяжении 6 мес. Красные вина выдерживались в дубовой таре на протяжении 9 месяцев.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе