Пиво Timmermans, Oude Gueuze, 0.375 л.

Марка «Oude Gueuze» — находится под официальным контролем и, следовательно, защитой. Также это пиво называют шампанским среди других сортов пива, поскольку оно выпускается в форме «limited edition» (ограниченной серией). Специфический вкус пива Тиммерманс объясняется традиционным способом его производства при соблюдении всех общепринятых профессиональных стандартов. Это пиво представляет собой смесь выдержанного ламбика, созревавшего в течение 3-х лет в деревянных бочках, и молодого ламбика, обеспечивающего самопроизвольное брожение в бутылке. Ради достижения совершенного вкуса, пивовар тщательно подбирает разные сорта ламбика. По завершении производственного цикла пиво «Timmermans Oude Gueuze» в течение четырех месяцев подвергавшееся вторичному брожению в бутылке, продолжает совершенствовать свои вкусовые качества в течение 20 лет.
Пиво « Oude Gueuze » получившее в 2015 г. признание престижного международного пивного конкурса World Beer Awards , как «лучшее кислое пиво в мире», может гордиться тем, что считается наилучшим среди сортов пива «хёйзе».