Вино Castello del Terriccio, Tassinaia, Toscana, 2021

Tassinaia — красное "супертосканское" вино, которое объединяет в себе элегантность Мерло и мощь Каберне Совиньон, почти в равной пропорции. В бокале ощущается структура и глубина вкуса. Этот супертосканский купаж идеально раскрывается в тихой вечерней обстановке, когда можно спокойно насладиться каждым глотком, а за окном мерцают огни города. Это вино словно собирает энергию дня и превращает ее в размеренное спокойствие — богатое, уверенное и гармоничное
Урожай сортируют особенно тщательно: отделение ягод от гребней и отдельная ферментация Мерло и Каберне при 29°C позволяют сохранить индивидуальность каждого сорта. Выдержка в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего наполнения придает вину округлость и мягкие пряные нюансы, не заглушая его свежести. После ассамбляжа и розлива "Тассинайя" ещё год проводит в бутылках, набирая гармонию и баланс.