Категория товара:	Вино
Производитель:	Simonnet-Febvre Симонне-Февр
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Шабли / Chablis
Апелласьон:	Пти-Шабли / Petit-Chablis AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Симонне-Февр / Simonnet-Febvre

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Шабли / Chablis

Апелласьон:

Пти-Шабли / Petit-Chablis AOC

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях

Выдержка лет:

8 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

simonnet-febvre.com

Характеристики

Описание

Simonnet-Febvre, Petit Chablis — освежающее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Виноград выращиваются на мергелевых и известняковых почвах на высоте 200-250 метров над уровнем моря. Лозы возрастом от 15 до 20 лет. Урожайность участков составляет 60 гектолитров в год. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-19 °С. Выдержка вина на "тонком" осадке проходит в чанах из нержавеющей стали и занимает 6-8 месяцев. Такое созревание придает вину легкость и позволяет сохранить природную фруктовость и минеральность. Потенциал хранения вина — 4 года.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светлого желто-соломенного цвета.
Аромат: Аромат вина наполнен привлекательными фруктовыми нотами и утонченными цветочными оттенками. Особую гармонию в букет привносят цитрусовые акценты.
Вкус: Вкус вина молодой, свежий, легкий и хрустящий, демонстрирует щедрые фруктовые тона (желтый персик, нектарин) в обрамлении цветочных и минеральных оттенков.
Гастрономия: Вино подойдет в качестве аперитива, а также превосходно раскроется в сочетании с морепродуктами, легкими закускам и улитками.

О производителе

В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире.
Simonnet-Febvre — производители прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.