Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Savart Савар
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Савар / Savart

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

3 года

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

champagne-savart.com

Характеристики

Описание

Frederic Savart, Premier Cru "L'Ouverture", Champagne AOC — гармоничное, изысканное белое шампанское, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Органические виноградники располагаются возле деревушки Ecueil, где преобладают глинистые почвы. Шампанское L'Ouverture, как правило, представляет собой купаж тихих вин трех винтажей. Для создания шампанского используется 85% виноградного сока, полученного самотеком, оставшуюся часть получают после первичного прессования. Часть сусла ферментируется в новых бочках, созданных из дуба, выращенного в близлежащем к виноградникам лесу. Классическая ферментация завершается малолактическим брожением. Вторая часть вина выдерживается на осадке в чанах из нержавеющей стали. Вторичная ферментация протекает по классическому методу Шампенуа в бутылках.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское привлекательного розового цвета с элегантным перляжем.
Аромат: Аромат шампанского — восхитительная симфония, сотканная из нот малины, клубники, вишни, минералов и меда.
Вкус: Шампанское демонстрирует освежающий, утонченный вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими фруктовыми оттенками в интригующем послевкусии.
Гастрономия: Шампанское — превосходный аперитив, также отлично дополнит блюда из рыбы (такой как окунь или палтус), сыр (козий или пармезан).

О производителе

Фредерик Савар – новая «Звезда» Шампани (первый урожай в 2005 году), потомственный винодел, фанат правильного вина, настоящий винный Фрик! Вина Савар – это натурализм и единение с природой, кропотливый труд на винограднике и тонкие, шелковые вина на основе Пино Нуара и небольшим количеством Шардоне, с минимальным газом, фантастической элегантности!
Семейное хозяйство было основано дедом сегодняшнего владельца в 1947 году. Фредерик управляет хозяйством с 2005 года. Философию этого Шампанского Дома можно кратко описать одной фразой: "Лучшие вина получаются из лучшего винограда". Поэтому огромное внимание в хозяйстве уделяют именно работам на самом винограднике. На винодельне стараются следовать правилу минимального вмешательства в естественные процессы, чтобы дать возможность винам раскрыть все свои индивидуальные особенности. Для вин не применяется ни дозажный ликер, ни оклейка, ни фильтрация. Шампанский Дом Савар можно назвать лабораторией терруаров и создателем уникальных кюве.
Фредерик Савар – новая «Звезда» Шампани (первый урожай в 2005 году), потомственный винодел, фанат правильного вина, настоящий винный Фрик! Вина Савар – это натурализм и единение с природой, кропотливый труд на винограднике и тонкие, шелковые вина на основе Пино Нуара и небольшим количеством Шардоне, с изящным перельяжем, фантастической элегантности! Общее производство 40 тысяч бутылок в урожай! Квота 300 бутылок в год!