Вино San Michele-Appiano, Chardonnay, Alto Adige, 2019

Изящное Chardonnay из классической линейки вин обладает прекрасно сбалансированной кислотностью, хорошей длиной и ярким, насыщенным вкусом, в котором постепенно раскрываются тона спелых яблок и тропических фруктов. Вино создается из отборного винограда, выращенного на пологих склонах Аппиано, известковые почвы которого дарят вину неповторимые фруктовые ароматы. Виноград бережно собирается вручную и сразу же доставляется на винодельню, где часть урожая проходит классическую ферментацию в чанах из нержавеющей стали, а другая часть подвергается малолактическому брожению. Такая технология позволяет, с одной стороны, сохранить натуральные ароматы винограда, а с другой — создать вино с более мягким, округлым и сложным вкусом.