Вино Ropiteau, Pommard 1-er Cru, Les Poutures, 2018

Ropiteau, Pommard 1-er Cru, Les Poutures — очень элегантное, округлое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в апелласьоне Поммар на винограднике "Ле Путюр", расположенном очень близко к деревне и пастбищу. В Поммаре виноградники класса Премье Крю находятся в нижней части склона, на почве толщиной около 50 сантиметров с хорошим содержанием известняка. Многочисленные трещины в почве обеспечивают превосходный естественный дренаж. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется при поступлении на винодельню, а затем очищается от гребней. Ферментация проходит в деревянных чанах, а выдержка в течение 14 месяцев — в дубовых бочках (около 25% новых). Потенциал хранения Ропито, Поммар Премье Крю "Ле Путюр" составляет до 15 лет.