Портвейн Quinta De La Rosa, Vintage Port, 2019, 0.75 л.

Прекрасный португальский портвейн "Quinta De La Rosa" Vintage Port изготовлен из винограда традиционных для портвейна сортов — Турига Насьональ и Турига Франка, с небольшой долей ягод сорта Сузао. Виноградники расположены в самом сердце Алту-Дору на берегу одноименной реки недалеко от Пиньяо. Идеальные геоклиматические условия позволяют винограду раскрыть свой потенциал в полной мере. На винодельне собранный вручную виноград давят ногами в гранитных емкостях на протяжении 3-4 дней при контролируемой температуре. Сложный аромат портвейна 2019 года стал результатом выдержки вина в течение 24 месяцев в 550-литровых дубовых бочках. Бутилирование состоялось в августе 2021 года. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 50-60 минут. Этот винтаж уже сейчас хорош для тех, кто любит молодой портвейн с ярким вкусом, но также прекрасно будет развиваться в бутылке еще в течение ближайших двух десятилетий.
За мягкой и сухой зимой в 2019 году последовала такая же сухая весна. К счастью, урожайность вернулась к более высоким, чем в прошлом году, показателям, поскольку в период цветения была оптимальная погода. Несмотря на вспышки сильной жары, которые наблюдались на большей части Европы в июле, в Дору выдалось относительно прохладное и сухое лето с почти идеальными условиями. 25 августа прошли живительные дожди. Вскоре после этого из-за непродолжительного жаркого периода виноград достиг финальной фазы созревания. Сбор урожая начался 12 сентября. Дождь 21 сентября освежил лозы за несколько недель до окончания сбора урожая, которое имело место 10 октября.