Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Folatieres, 1994

Домен Лефлев, Пюлиньи-Монраше Премье Крю, Ле Фолатьер, 1994

Код товара: ВТ-51418

128000 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2016 0,75 л

Вино Au Pied du Mont Chauve, Puligny-Montrachet Premier Cru, La Garenne, 2016

в наличии

39100 руб

2022 0,75 л

Вино Joseph Drouhin, Puligny-Montrachet Premier Cru, Clos de la Garenne, 2022

49490 руб

2022 0,75 л

Вино Maison Roche de Bellene, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Les Folatieres, 2022

41870 руб

2022 0,75 л

Вино Maison Roche de Bellene, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Les Pucelles, 2022

62865 руб

2022 0,75 л

Вино Maison Roche de Bellene, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Champs Gains, 2022

37675 руб

2021 0,75 л

Вино Pierre Girardin, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Pucelles, 2021

105000 руб

2021 0,75 л

Вино Pierre Girardin, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Perrieres, 2021

48000 руб

2022 0,75 л

Вино Paul Pernot & Fils, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Les Pucelles, 2022

46540 руб

2022 0,75 л

Вино Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Champs Canet, 2022

51440 руб

2022 0,75 л

Вино Etienne Sauzet, Puligny-Montrachet 1-er Cru, Les Combettes, 2022

61240 руб

2020 0,75 л

Вино Xavier Monnot, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Folatieres, 2020

42000 руб

2021 0,75 л

Вино Xavier Monnot, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Folatieres, 2021

42000 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Leflaive Домен Лефлев
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Бон / Cote de Beaune
Апелласьон:	Пюлиньи-Монраше Премье Крю / Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC
Год:	1994

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Лефлев / Domaine Leflaive

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Бон / Cote de Beaune

Апелласьон:

Пюлиньи-Монраше Премье Крю / Puligny-Montrachet 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Год:

1994

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках и в стали

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

leflaive.fr

Характеристики

Описание

Вино Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на биодинамическом винограднике "Ле Фолатье" класса Премье Крю. Урожай собирают с трех участков виноградника, лозы на которых были посажены в 1962, 1969, 1983 и 1999 годах. Ягоды подвергаются мягкому прессованию, а полученный сок — декантации в течение суток. Ферментация производится в дубовых бочках, 20% которых — новые. затем в течение 12 месяцев вино выдерживается в этих же бочках и еще 6 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием производится легкая фильтрация.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино бледно-желтого цвета с легким лимонным оттенком.
Аромат: Богатый, эффектный, выразительный аромат вина наполнен оттенками меда, орехового масла, груши, белого персика, зеленого яблока, цедры апельсина, известняка, кондитерского крема и ванильными нотами дуба.
Вкус: Вкус вина энергичный, богатый, щедрый, но утонченный, очень хорошо сбалансированный, с характерной соленой минеральностью, четкой кислотностью, медовыми нотами фруктов и очень гладким, долгим, сложным, слегка вязким послевкусием с нюансами тостов.
Гастрономия: Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов, выдержанных сыров.

О производителе

Несмотря на то, что знатоки Бургундии продолжают оспаривать превосходство одного вина над другим, все единодушны во мнении, что лучший производитель белых бургундских вин – Domaine Leflaive.
Это самое известное хозяйство в Пюлиньи-Монраше. Его вина Гран Крю и Премьер Крю обладают невероятной глубиной и концентрацией, природной силой и великолепным многосложием, сохраняя при этом истинный аристократизм, который сложно описать словами.
История семейства Лефлев восходит к 1580 году, однако формально датой основания Domaine Leflaive считается 1920 год. Жозеф Лефлев, основатель хозяйства, на протяжении последующих двадцати лет «объединил» около 25 гектаров виноградников на лучших участках вокруг Пюлиньи. Постепенно он пересадил виноград на новый подвой, а вместо Алиготе и Гамэ стал выращивать Шардоне. После его смерти четверо из его пятерых детей решили не делить унаследованные виноградники и сохранить единое хозяйство Domaine Leflaive. С 1990 года всем этим хозяйством управляет Анн-Клод Лефлев (Anne-Claude Leflaive), а главным виноделом является Пьер Море (Pierre Morey).

Владения Leflaive впечатляют: общая площадь виноградников составляет более 23 га. Из виноградников Гран Крю домену принадлежат 2 га Chevalier-Montrachet (из 7), 2 га Batard-Montrachet (из 12) и 1 га Bienvenue-Batard-Montrachet (из 2,3). В зоне Премьер Крю – 3 га Pucelles, 0,8 га Combettes, 1 га Folatieres и почти 5 га Clavoillon. Все это делает Domaine Leflaive самым большим владельцем виноградников Гран Крю и Премьер Крю в Пюлиньи. Плюс Пюлиньи-Вилляж и немного красного Premier Cru Blagny.
В 1994 году был приобретен крошечный участок Le Montrachet Grand Cru в Шассани. Урожай с этого участка (0,08 га) дает всего около 30 ящиков вина, поэтому эти вина невозможно достать.

В 1990-е годы хозяйство постепенно перешло на биодинамическое виноделие. Под пресс здесь попадают только самые здоровые ягоды. Урожай с каждого участка винифицируют отдельно. Ферментация происходит в больших деревянных чанах для базовых вин и в барриках для Премьер и Гран Крю и обычно протекает длительное время на натуральных дрожжах. Хозяйство покупает не готовые бочки, а лесоматериалы, которые затем просушивают в естественных условиях и превращают в бочки в местной бондарне.
Вина в Domaine Leflaive производят в бургундских традициях, что означает долгую естественную ферментацию в дубовых чанах и настаивание на осадке. Пневматический пресс и терморегулирование на винодельне – непременные условия производства. Зрелый виноград Шардоне собирают обычно в период с 15 сентября до 5 октября. После прессования сусло отстаивают в чанах в течение двух дней, декантируют, чтобы устранить осадок, и помещают в дубовые баррики объемом 228 литров и большие дубовые бочки. Ферментация длится с октября по декабрь. С января по март проходит вторичная малолактическая ферментация, позволяющая сделать вино более мягким и сложным. С марта по сентябрь вино настаивают на осадке, затем сцеживают и перемещают в стальные терморегулируемые чаны, где его выдерживают еще 6 месяцев. После выдержки вино очищают от осадка и разливают в бутылки. Две зимы, проведенные в погребе, дают вину возможность полностью созреть и раскрыться.
За исключением длительной выдержки в стальных чанах, винификация вполне традиционна. А особенным и уникальным этот процесс становится благодаря беспредельной заботе об урожае, клинически чистым условиям на винодельне и уважению к хрупкости вина.
Концепция великого белого вина в Domaine Leflaive базируется на трех составляющих: многосложии, гармонии и изяществе. Вина Domaine Leflaive практически невозможно найти в свободной продаже, и за ними одинаково страстно охотятся как лучшие рестораторы, так и частные коллекционеры вина.