Вино Pradio, Tuaro, Refosco, Friuli Grave

Виноград сорта Рефоско для производства приятного, ароматного вина "Туаро" выращивается только на собственных виноградниках хозяйства Прадио в регионе Фриули Грав. Почвы виноградников - аллювиальные, с большим (от 40 до 60%) содержанием камней. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Урожай собирается в конце сентября. Ягоды измельчаются и проходят предварительную холодную мацерацию в течение 48 часов. К началу ферментации температура увеличивается до 25°С для лучшего извлечения танинов и сортовых характеристик. Выдержка вина сначала проходит в стальных резервуарах, а затем — в бутылках в течение как минимум 2-х месяцев. Вино можно пить прямо сейчас или хранить в течение 3-4 лет.