Вино Poggio Antico, Brunello di Montalcino Riserva, 2018, 1.5 л.

Роскошное красное вино Poggio Antico, Brunello di Montalcino Riserva производится лишь в исключительные урожайные годы. Это вино выдающейся структуры, усиленное очень длительным периодом выдержки в бочках из французского и славонского дуба. Виноград для его создания выращивается на плато с южной экспозицией, наличием гравия и камней в почвах. Агрономические методы соответствуют основам устойчивого сельского хозяйства. Покровные культуры используются только по мере необходимости благодаря симбиотической природе экосистемы, сложившейся на винограднике. Сбор урожая для винтажа 2018 года проводился 4 октября. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение трех дней в бетонных резервуарах с последующей алкогольной ферментацией в течение двух недель. Дополнительная мацерация длится 15 дней. Выдерживается вино на протяжении 30 месяцев в бочках из французского дуба объемом 25 гл.