Вино Bodega Norton, Lunlunta, Lote L-121, 2021

Лунлунта — это идиллический район с фруктовыми садами и проселочными дорогами, хорошо известный своими древними виноградными лозами сорта Мальбек и глинисто-илистыми почвами аллювиального происхождения.
Norton, Lunlunta Lote L-121 — изготавливается из Мальбека, собранного с лоз старше 91 года. Виноград поступает из старинного поместья "Лунлунта", расположенного в самом сердце терруара Мендосы. Виноградник разбит на высоте 960 метров над уровнем моря на неглубокой аллювиальной почве, покоящейся на ложе из сцементированных глиной валунов. Урожай собирается вручную в короба по 200 кг. На винодельне плоды проходят оптический отбор. После холодной мацерации в течение 5 дней при температуре от 8 до 10°C и семидневной ферментации при 28°C вино выдерживается более 16 месяцев в бочках из французского дуба и 12 месяцев в бутылках после розлива. Потенциал хранения составляет минимум 10 лет.