Категория товара:	Вино
Производитель:	Nicolas Potel Николя Потель
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Николя Потель / Nicolas Potel

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+12...+14°С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

nicolas-potel.fr

Характеристики

Описание

Cuvee Gerard Potel Chardonnay — изысканное французское белое вино, произведенное из знаменитого Шардонне. Ягоды собираются вручную на виноградниках деревень Meursault и Puligny Montrachet, которые славятся превосходным качеством белых вин. Возраст лоз, которые произрастают на глинистых почвах, составляет 50-65 лет. После мягкого прессования сусло проходит холодную стабилизацию при температуре 8°С в течение 24 часов. Получившимся соком наполняют 20% новых баррелей, 20% — второго года и 60% — третьего года использования.
Вино Бургонь Шардонне "Кюве Жерар Потель" следует подавать охлажденным в бокалах тюльпанообразной формы на длинной ножке.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино яркого соломенно-желтого цвета.
Аромат: В освежающем букете вина преобладают ароматы экзотических фруктов и апельсина.
Вкус: Свежий и полный вкус насыщен тонами лимона, мандарина и апельсина в сочетании с нотами карамели и крем-брюле. Для этого вина характерно длительное тонкое послевкусие.
Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется подавать к белому мясу, рыбным блюдам, жареным лягушачьим лапкам, устрицам и другим морепродуктам.

О производителе

Nicolas Potel — представитель семьи виноделов. Его отец, Жерар Потель, был владельцем Domain de la Pousse d´Or. После скоропостижной смерти отца, Николя Потель, став владельцем семейного бизнеса, был вынужден продать его за долги перед инвесторами. После этого он создает свой бизнес, но не покупает земли и высаживает виноградники, а, выступая опытным консультантом у многих известных винным домов, берет за свой труды виноград, собранный с лучших участков и исключительно с лозы, возраст которой не менее 35, а чаще 50 и более лет. Николя Потель придерживается биодинамических способов виноделия и пытается сотрудничать с подобными компаниями. Когда приходит время сбора урожая, штат сотрудников компании становится около 30 человек, тем самым значительно увеличивая затраты на производство. Но именно благодаря ручному труду вино получается превосходного качества.
Наибольшей популярностью пользуются красные вина Николя Потеля из региона Кот де Нюи, хотя белые вина компании тоже заслуживают внимания. Дубовые бочки используются исключительно для создания более глубокого вкуса и возможности раскрыться вину, проявиться особенностям винтажа и терруара, а не для утяжеления или же добавления посторонних запахов. Вина не фильтруют. Осветление производится в случае крайней необходимости.
За короткое время, благодаря упорному труду Николя Потель сумел грамотно организовать маркетинг. Когда он начинал свое восхождение, то в год производилось вино с 80 различных виноградников, уже к 2002 году он увеличил этот объем до 120, ну а сегодня это около 100 марок вина в зависимости от особенностей винтажа. Вина Maison Nicolas Potel можно купить в Европе, Японии и с недавних пор — в России.