Виски Murray McDavid, Benchmark, Caol Ila 8 Years Old, in gift box, 0.7 л.

Murray McDavid, Benchmark, Caol Ila 8 Years Old — односолодовый виски, для создания которого использовали прекрасный торфяной солод Caol Ila, крупнейшего завода по производству виски на острове Айла. Команда Murray McDavid выбрала этот проверенный временем спирт, дистиллированный в 2014 году, и искусно работала с ним на протяжении 8 лет. Команда Мюррей МакДэвид уверена, что около 75% вкуса виски формируется в бочке, поэтому использует самую лучшую древесину: не только для того, чтобы сбалансировать естественный характер драма, но и для того, чтобы постепенно превратить его в нечто действительно экстраординарное. "Бенчмарк" Кул Ила 8-летний сначала созревал в хогсхедах из-под бурбона, а затем в течение не менее 2,5 лет в бочках из-под изысканного французского вина региона Пойяк. Французский дуб с его тонкими шелковистыми танинами добавил изысканность торфяному солоду с острова Айла. Довыдержка в бочках из-под вина Пойяк привела к впечатляющим результатам, что сделало этот виски одним из фаворитов команды Мюррей МакДэвид. Виски был разлит в 2022 году без холодной фильтрации и окрашивания карамелью при крепости 50% в ограниченном количестве.