Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Mongeard-Mugneret Домен Монжар-Мюньере
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Нюи / Cote de Nuits
Апелласьон:	Кло де Вужо / Clos de Vougeot AOC
Год:	2020

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Монжар-Мюньере / Domaine Mongeard-Mugneret

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Нюи / Cote de Nuits

Апелласьон:

Кло де Вужо / Clos de Vougeot AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Год:

2020

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

22 месяца

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

mongeard.com

Характеристики

Описание

Виноград сорта Пино Нуар, из которого производится прекрасное вино Clos de Vougeot выращивается в одноименном Гран Крю. Кло де Вужо располагается на высоте 240-270 метров над уровнем моря и имеет глинистые, мергелевые и известковые почвы. С 50-летних лоз, которые дают 20-25 гектолитров с гектара, грозди снимаются вручную. Ягоды тщательно сортируются, полностью отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Традиционная винификация при температуре около 30°С длится до трех недель. Затем вино выдерживается в новых дубовых бочках, а перед розливом проходит легкую фильтрацию.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино темного красно-рубинового цвета.
Аромат: В очень насыщенном букете вина выразительные ароматы спелых красных ягод, черной смородины, ежевики и вишни гармонично дополняются нотками подлеска, цветов фиалки, ванили и других пряностей. В более зрелом возрасте дополнительно проявляются нюансы сосновой смолы и меха животных.
Вкус: Изящный вкус вина с великолепным балансом кислотности и округлых танинов наполнен яркими, невероятно сочными тонами фруктов с доминантой вишни и джема из черной смородины, а длительное послевкусие запоминается приятными пряными оттенками.
Гастрономия: Это замечательное вино рекомендуется декантировать за 30 минут до подачи к столу. Его традиционно употребляют с сырами, дичью, олениной под пряным соусом и другими блюдами из красного мяса.

О производителе

Потомственное семейное хозяйство (сейчас уже восьмое поколение занимается семейным делом), с более чем трёхвековой историей, оплот бургундских традиций из Вон-Романе. Семья Монжар, является одним из самых крупных владельцев земель на виноградниках Эшезо, Гран Эшезо и Ришбур, а также владельцем отеля-ресторана «Ришбур», отмеченного гидом Мишлен.
Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Монжар работали на винодельне Домен де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Название хозяйства Mongeard-Mugneret существует с 1945 года, когда поженились Эжен Монжар (Eugène Mongeard) и Эдми Мюньере (Edmée Mugneret) - дедушка и бабушка сегодняшнего владельца семейного домена — Жана Монжара.
Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации Виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. Винсент - представитель восьмого поколения виноделов Монжар. Сегодня в хозяйстве производятся вина под 35 наименованиями (35 аппеласьонов - 5 Гран Крю, 9 Премьер Крю, 9 коммунальных наименований и региональные).