Категория товара:	Вино
Производитель:	Domaine Meo-Camuzet Домен Мео-Камюзе
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Субрегион:	Кот де Нюи / Cote de Nuits
Апелласьон:	Шамболь-Мюзиньи Премье Крю / Chambolle-Musigny 1-er Cru AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Домен Мео-Камюзе / Domaine Meo-Camuzet

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Субрегион:

Кот де Нюи / Cote de Nuits

Апелласьон:

Шамболь-Мюзиньи Премье Крю / Chambolle-Musigny 1-er Cru AOC

Классификация:

Premier Cru (Премье Крю)

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 100%

Сайт производителя:

meo-camuzet.com

Характеристики

Описание

Meo-Camuzet, Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Cras" — элегантное вино с обладающим определенным шармом сладким ароматом и дружелюбным, сочным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращиваемого в апелласьоне Шамболь-Мюзиньи на винограднике "Ле Кра", лежащем в середине склона. Этот великолепный участок расположен в начале гребня, который оказывает охлаждающее влияние на солнечный терруар. Почва средней глубины содержит довольно много глины. Посаженные здесь лозы еще молоды, и плоды созревают очень рано. Поскольку зрелость винограда гарантирована, сбор урожая происходит не слишком поздно, чтобы сохранить свежесть и здоровое состояние ягод. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино созревает в дубовых бочках (не более 50% новых) 15-18 месяцев. Перед розливом вино не фильтруется. Потенциал хранения Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Ле Кра" может достигать 8 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино характеризуется интенсивным красно-рубиновым цветом.
Аромат: Ароматический букет вина представлен гармоничным переплетением оттенков клубники, малины, ванили, корня солодки, подлеска, кожи и дубовой древесины.
Вкус: Вино обладает превосходно сбалансированным, сочным, изысканным вкусом с потрясающей глубиной и концентрацией фруктовых оттенков, округлыми танинами и благородными дубовыми намеками в продолжительном послевкусии.
Гастрономия: Вино подается к блюдам из красного мяса и сырам.

О производителе

Домен Мео-Камюзе был основан в начале прошлого века, когда Этьен Камюзе, член французского парламента от Кот-д'Ор с 1902 по 1932 год, начал выбирать виноградники, расположение и репутация которых вызывали у него особый интерес. Так были выбраны самые исключительные виноградники Бургундии, в особенности в Кло де Вужо. Участки, которые он приобрел, имеют одни из лучших расположений в апелласьоне.
Дочь Этьена, Мария Нуаро, унаследовала виноградники, но так как у Марии не было своих детей, после её смерти в 1959 году, по завещанию Домен перешел Жану Мео, который тогда работал в штабе генерала де Голля. Мария и Жан не были в близких отношениях, но две семьи имели тесные связи, поэтому желание Марии о продолжении дела было исполнено. В этот период виноградники сдавались в аренду, и часть урожая разделялась между собственником и арендаторами. Жан Мео продавал свою часть вина местным виноторговцам. Такие отношения дали ему возможность продолжить свою парижскую карьеру, одновременно присматривая за бургундским поместьем.
В 1985 году поместье начало продавать вина под своим собственным лейблом прямо из погребов. После 1988 года арендаторские контракты начали постепенно истекать (15 акров непосредственно использовались доменом, тогда как остальные 13,5 оставались под арендой). Таким образом, урожай со всех апеласьонов уже винифицировался Доменом. Позже сын Жана Мео, Жан-Николас Мео, встал во главе поместья. Сегодня он отвечает за технические и административные вопросы. Его помощниками являются винодел Анри Жаер и Кристиан Форуа, управляющий виноградниками.
Главной целью Домена Мео-Камюзе является производство структурированных и изысканных вин с хорошей концентрацией и шармом. Различные методы помогают осуществлять эту цель — специальные технологии выращивания винограда способствуют поддержанию натурального баланса, раскрывая особенности терруара; ручной сбор урожая, сортировка ягод перед винификацией — всё это даёт возможность сохранить особенности винограда. Вина выдерживаются в бочках, среди которых большая часть — новые. Розлив в бутылки осуществляется гравитационным способом без предварительной фильтрации. Каждый из этих этапов — от виноградника до бутилирования играет важную роль в создании поистине великих вин.