Вино Maugeri, Contrada Volpare, Frontebosco, Etna Bianco Superiore, 2023

Maugeri, Contrada Volpare, Frontebosco, Etna Bianco Superiore — очаровательное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Карриканте. Ягоды произрастают на участке "Frontebosco" виноградника "Контрада Вольпаре" на восточном склоне горы Этна на высоте 700 метров над уровнем моря. Почва — песчаная вулканическая с высоким содержанием органических веществ и богатая минералами. Плотность посадки составляет 6000 лоз на гектар. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в первой декаде октября. На винодельне плоды подвергаются прямому прессованию с последующей криомацерацией в течение шести часов. Сусло подвергается холодной очистке и ферментации в чанах из нержавеющей стали (40%) и во французских дубовых бочках (60%). Вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. Ежегодный объем производства составляет 6600 бутылок.