Джин Le Gin de Christian Drouin, Pira, 0.7 л.

Le Gin "Pira" — очень интересный джин ручной работы, созданный Гийомом Друэном с помощью методов смешивания, разработанных для классических крепких спиртных напитков. Компания Кристиан Друэн является одним из самых выдающихся производителей кальвадосов, поэтому неудивительно, что в основу джина положен дистиллят из груши Domfront. Он изготавливается путем перегонки сидра в трех небольших нормандских медных перегонных кубах. К нему добавляются дистилляты из можжевельника, ванили, лимона, черного перца и корня ириса.
При создании "Pira" в компании руководствовались теми же принципами, что и в оригинальной версии Le Gin: каждый ароматический ингредиент подвергается мацерации, а затем отдельно перегоняется для оптимизации экстракции ароматов. Дистилляты затем собираются вместе перед розливом в бутылки. Купажирование в уникальных пропорциях придает джину великолепный баланс, утонченность и большую ароматическую точность.