Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Изящное белое сухое вино "Il Nostro Gavi", создано итальянской компанией Tenuta La Giustiniana из винограда сорта Кортезе, который выращивают на двух виноградниках в регионе Gavi DOCG. Это вино — результат отбора лучшего винограда, который в тандеме со страстью и любовью виноделов к своему делу становится великолепным вином. Tenuta La Giustiniana являются одним из немногих производителей в Италии, чья главная цель заключается в реализации потенциала малоизвестного винограда сорта Кортезе. Философия компании заключается в том, что виноделие начинается на виноградниках, поэтому на площади более 110 га полностью исключено применение каких либо пестицидов или химикатов. Произведенные из такого винограда вина обладают четким ароматом, хорошей кислотностью и великолепным качеством. Вино "Il Nostro Gavi" очень популярно в барах и ресторанах на западном побережье Италии, поскольку является отличным сопровождение к морепродуктам и ракообразным.
Органолептические характеристики:
Цвет: Цвет вина — насыщенный соломенно-золотистый.
Аромат: Нежный и утонченный аромат вина изобилует цветочными оттенками в обрамлении минеральных нюансов и насыщенных фруктовых полутонов.
Вкус: Приятное, гармоничное вино, в котором округлые нотки спелых фруктов украшены изысканными штрихами миндаля, звучание которых продолжается и в долгом, запоминающемся послевкусии.
Гастрономия: Вино превосходно в качестве аперитива, также составит отличную пару супам, рыбе, моллюскам, ракообразным холодным рыбным закускам.
О производителе
История этой великолепной винодельни, расположенной в коммуне Роверето (область Гави) на склонах Апеннин, насчитывает множество столетий. Еще в 900 году до нашей эры в летописях Генуэзской республики было отмечено поселение на холмах у реки Лемме.
В документе, датируемом 1250-м годом, можно обнаружить новости так называемой “Grangia Bassignana”. Это название фермы, принадлежащей аббатству Ривальта Скривиа (Rivalta Scrivia), занимавшейся выращиванием пшеницы и виноделием. На сегодня только часы, охранная башня, часовня и несколько погребов сохранились от древней постройки.
В 1625 году поместье было передано в руки джустинианцев, один из которых, капитан войск Генуи, успешно провел оборону форта Гави – одного из самых важных стратегических, коммерческих и военных объектов – во время многочисленных нападений Франции.
В то же время джустинианцы построили собственное поместье в неоклассическом стиле, оно и по сей день возвышается на вершине холма. Поместье было названо «Джустиниана» (“Giustiniana”). Красота местной природы, идеально подходящие для лозы почвы способствовали не только рождению великолепных вин, но и активной борьбе среди известных генуэзских семей за право владеть поместьем.
Площадь поместья – 110 га, 40 из которых – виноградники. Все виноградники расположены на высоте 300-500 метров над уровнем моря, на широте 44°41' (точно как аппелласьон Грав в Бордо). Возделывание лозы проводится очень бережно. Философия винодельни – «великое вино начинается на винограднике», поэтому проводятся эксперименты с новыми техниками виноградарства, при этом тысячелетние пьемонтские традиции соединяются с новейшими разработками. Также большое внимание уделяется зрелости ягод, используются только органические удобрения, не ведется борьба с ботритисом. Урожайность никогда не превышает 50-60 центнеров с гектара. Благодаря тщательному химическому и физическому анализу почв и винограда в Ла Джустиниана, первом поместье в области Гави, было принято решение делать кюве с двух отдельных виноградников.
Первый виноградник, Lugarara (Gavi DOCG, область Гави), расположен на серых плиоценовых сланцевых почвах с песчаными и железняковыми вкраплениями. Гави этого виноградника – классическое, сухое, с хорошей кислотностью и нотами миндаля в послевкусии.
Второй виноградник, Montessora (Gavi DOCG, область Гави), находится на темно-бурых почвах, покрытых плейстоценовыми слоями, содержащими железо, гравий, глину. Гави этого виноградника отличается богатым, сложным букетом, деликатным и сухим вкусом.
С технической точки зрения винодельня Ла Джустиниана превосходно оснащена – горизонтальный пресс, матовые стальные чаны общей емкостью 5000 гл для ферментации и хранения вина. Температура в погребах постоянно контролируется и отправляется на центральный компьютер. Стерильная бутилировочная линия способна обрабатывать 4500 бутылок в час. Старинный погреб, происхождение которого датируется 17 веком, на сегодня прошел реставрацию. Именно в нем ферментируются и хранятся вина, производимые классическим методом шампенуа. Экспериментальные микровинификации, винификации в маленьких дубовых бочках и больших ботти (20 гл) проходят в специально отведенном для этого сводчатом помещении.
На винодельне сочетаются новейшие технологии и древнейшие традиции, что формирует неповторимый стиль Средиземноморья. В результате рождаются вина потрясающего качества, что подтверждено многочисленными наградами, статьями и потребителями.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.