Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Jean Maupertuis, La Guillaume

Жан Мопертюи, Ля Гийом

Jean Maupertuis, La Guillaume

Код товара: АВ-47469

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Вино Baptiste Cousin, Dynamitage, 2020

6800 руб

Вино Valerie Courreges, Pinces Sans Rire, 2021

4000 руб

Вино Julien Courtois, 100%

Уточните наличие и цену

Вино Julien Courtois, Elements

Уточните наличие и цену

Вино Marcel Lapierre, Raisins Gaulois

Уточните наличие и цену

Вино Julien Altaber, Sextant, Metisse VdF

Уточните наличие и цену

Вино Domaine de l'Octavin, Chez Jean-Marc

Уточните наличие и цену

Вино Domaine H. Naudin-Ferrand, BiNaume, Le Gamay de l'Allie

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Vin Rouge

Уточните наличие и цену

Вино Jean Maupertuis, La Plage

Уточните наличие и цену

Вино Jean Maupertuis, Les Pierres Noires

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Jean Maupertuis Жан Мопертюи
Страна:	Франция
Регион:	Долина Роны / Vallee Du Rhone
Апелласьон:	Овернь-Рона-Альпы / Auvergne-Rhone-Alpes

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Артикул:

1

Производитель:

Жан Мопертюи / Jean Maupertuis

Страна:

Регион:

Долина Роны / Vallee Du Rhone

Апелласьон:

Овернь-Рона-Альпы / Auvergne-Rhone-Alpes

Тип вина:

Столовое вино (Table wine)

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Гаме: 100%

Сайт производителя:

jean-maupertuis.fr

Красное вино

Характеристики

Описание

Jean Maupertuis, "La Guillaume" — невероятно сочное, обладающее игривым характером красное вино с обильными ягодными во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Гаме, а точнее — из разновидности Гаме д’Овернь, которая отличается более пряным вкусом. При изготовлении вина применяется спонтанная углекислая мацерация в течение 3-х недель. Длительная выдержка не практикуется. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется, сера не добавляется.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино рубинового цвета.
Аромат: В аромате вина преобладают тона черных ягод и апельсиновой цедры.
Вкус: Вкус вина очень сочный, питкий, легкий, с обильными нотами ежевики, черники, малины, сбалансированной кислотностью, низкой танинностью и элегантным острым послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и жирной рыбы, иберийской ветчиной, колбасами и сырами.

Апельсиновая корка

Ежевика

Малина

Черника

Черные ягоды

О производителе

Жан Мопертюи – первый винодел из Оверни, который начал делать натуральное вино - живет в небольшой деревеньке Сен-Жорж Лез Алье на высоте 450 м в доме 1878 г. прямо над погребом. Предпочитает спокойствие и одиночество виноградников шуму крупных винных выставок. Поэтому на повороте к его старинному зданию нельзя увидеть вывески или надписи «винодельня здесь». А на международных винных тусовках его нечасто встретишь.
Историю Жана можно уже назвать классической для мира натурального вина. Проработав долгое время в сфере компьютерных технологий, Жан стал знакомиться с вином и полюбил его всем сердцем. Так в 1992 он купил себе небольшой участок виноградников ради хобби и интереса. И вскоре после этого решил бросить работу и поехать учиться виноделию в Макон. Там жизнь свела его с Марселем Лапьером, который открыл для начинающего винодела мир натурального вина. Потом были визиты к Пьеру Овернуа и Жану-Полю Тевне. К слову, сын Тевне – Готье – учился с Жаном в винодельческой школе Макона. «Когда я встретил Лапьера и Овернуа, я сказал себе: если однажды я стану делать вино, оно будет только таким».
Задача основать винодельню в Оверни оказалась не из легких. Виноделие здесь практически умирало: регион когда-то славился своими винами и был крупнейшим производителем, но филоксера внесла свой вклад в упадок региона и он стал сдавать позиции. Сегодня лишь 1% земель, исторически отведенных под виноградарство, используется для того же назначения. Жан тем не менее шел к своей идее: в 1995 он купил несколько участков и с парой товарищей (со своими виноградниками) основал партнерское хозяйство Домен де Пейра (Domaine de Peyra). Вместе они работали на 14,5 га в общей сложности до 2004 г. Однако авантюра не сработала и Жан Мопертюи решил все-таки действовать в одиночку. Он забрал свои виноградники, потом добавил к ним небольшой участок шардоне (Puy Long – именно так называется одно из его белых кюве), а в 2011 расширил владения, добавив к ним еще 1,8 га гаме на песчаных почвах (из него сегодня Жан производит La Plage) и 1,5 пино нуара на мергеле (для кюве Neyrou).
Когда Жан начал работать на купленных участках, он сразу решил возделывать их органическими способами. Это было несложно, т.к. предыдущий владелец довольно разумно подходил к виноградарству: он не был био, однако использовал минимум гербицидов. Лозы были 30-60 лет. Встречались и очень старые – около 80-100 лет! На виноградниках Жан использует лишь ручной труд. Возделывает каждый второй ряд посадок, а между возделываемыми оставляет заросли травы – это позволяет снизить темпы роста лозы. Никакие химические добавки или препараты не используются. Виноград собирается вручную и сортируется вручную лично виноделом. Самое важное для Жана на винограднике – микрофлора почвы!
Он работает в основном с гаме – а именно его особенной разновидностью гаме д’овернь – в отличие от своих родственников из Луары или Божоле этот сорт зацветает позже и обладает более пряными нотками. Работает Жан немного с шардоне и пино нуаром. А также с редким автохтоном – нуарфлёрьен. Это очень древний сорт, который встречается лишь в нескольких коммунах неподалеку от дома Жана. Он обладает очень низкой кислотностью и всегда используется в связке с гаме (чтобы немного погасить кислотность последнего).
В погребе практически все кюве делаются с карбонической мацерацией. Это позволяет избежать добавления серы и естественным образом защитить вино. Если точнее, Жан использует семикарбонику: в течение трех недель грозди вместе с небольшим количеством сусла пребывают в бетонных ёмкостях, наполненных углекислым газом. Брожение начинается спонтанно под действием диких дрожжей. Фильтрация не используется.
Раньше все вина хозяйства Мопертюи выпускались под этикеткой VDQS Cotes d’Auvergne. Однако в 2006 лобби местных кооперативов и некоторых особо зацикленных на коммерции виноделов вынудило Жана перейти со всеми своими нефильтрованными кюве в ван де Франс – «столовняк», иначе говоря.
Сегодня со своих 3,8 га Жан делает 2 розе, 1 петнат, 1 белое и несколько красных кюве. Всего не более 8 вин, которые раздаются строго по аллокации. Мы ждали хорошего урожая и своей очереди на этот «столовняк» ни много ни мало 3 года!

Широчайший выбор напитков

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе

Аналогичные товары

Вино Baptiste Cousin, Dynamitage, 2020
Баптист Кузен, Динамитаж, 2020

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-47471

6800 руб

Вино Valerie Courreges, Pinces Sans Rire, 2021
Валери Куреж, Панс Сан Рир, 2021

Франция | Юго-Запад

Код товара: ВБ-67189

4000 руб

Вино Julien Courtois, 100%
Жюльен Куртуа, 100%

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-26904

Уточните наличие и цену

Вино Julien Courtois, Elements
Жюльен Куртуа, Элеман

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-26906

Уточните наличие и цену

Вино Marcel Lapierre, Raisins Gaulois
Марсель Лапьер, Рэзан Голуа

Франция | Бургундия

Код товара: АВ-26923

Уточните наличие и цену

Вино Julien Altaber, Sextant, Metisse VdF
Жюльен Альтабер, Секстан, Метис

Франция | Бургундия

Код товара: АВ-26969

Уточните наличие и цену

Вино Domaine de l'Octavin, Chez Jean-Marc
Домен де л'Октавэн, Ше Жан-Марк

Франция | Юго-Восток

Код товара: АВ-36831

Уточните наличие и цену

Вино Domaine H. Naudin-Ferrand, BiNaume, Le Gamay de l'Allie
Домен А. Нодан-Ферран, БиНом, Ле Гаме де л'Алье

Франция | Бургундия

Код товара: АВ-36930

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Vin Rouge
Кло дю Тю-Бёф, Вин Руж

Франция | Долина Луары

Код товара: СЛ-46064

Уточните наличие и цену

Вино Jean Maupertuis, La Plage
Жан Мопертюи, Ля Пляж

Франция | Долина Роны

Код товара: АВ-47464

Уточните наличие и цену

Вино Jean Maupertuis, Les Pierres Noires
Жан Мопертюи, Ле Пьер Нуар

Франция | Долина Роны

Код товара: АВ-47468

Уточните наличие и цену