Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Jean Maupertuis, Les Pierres Noires

Жан Мопертюи, Ле Пьер Нуар

Jean Maupertuis, Les Pierres Noires

Код товара: АВ-47468

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Вино Baptiste Cousin, Dynamitage, 2020

6800 руб

Вино Valerie Courreges, Pinces Sans Rire, 2021

4000 руб

Вино Julien Courtois, 100%

Уточните наличие и цену

Вино Julien Courtois, Elements

Уточните наличие и цену

Вино Marcel Lapierre, Raisins Gaulois

Уточните наличие и цену

Вино Julien Altaber, Sextant, Metisse VdF

Уточните наличие и цену

Вино Domaine de l'Octavin, Chez Jean-Marc

Уточните наличие и цену

Вино Domaine H. Naudin-Ferrand, BiNaume, Le Gamay de l'Allie

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Vin Rouge

Уточните наличие и цену

Вино Jean Maupertuis, La Plage

Уточните наличие и цену

Вино Jean Maupertuis, La Guillaume

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Вино
Производитель:	Jean Maupertuis Жан Мопертюи
Страна:	Франция
Регион:	Долина Роны / Vallee Du Rhone
Апелласьон:	Овернь-Рона-Альпы / Auvergne-Rhone-Alpes

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Артикул:

1

Производитель:

Жан Мопертюи / Jean Maupertuis

Страна:

Регион:

Долина Роны / Vallee Du Rhone

Апелласьон:

Овернь-Рона-Альпы / Auvergne-Rhone-Alpes

Тип вина:

Столовое вино (Table wine)

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Гаме: 100%

Сайт производителя:

jean-maupertuis.fr

Красное вино

Характеристики

Описание

Jean Maupertuis, "Les Pierres Noires" — изысканное красное сухое вино с элегантным вкусом и ярким, насыщенным ароматом. Вино создается из винограда сорта Гаме, выращенного на склонах гор на высоте 450 метров над уровнем моря. Виноградники растут на вулканических почвах, возраст некоторых лоз достигает 100 лет. Вино производится методом спонтанной углекислой мацерации в течение 3 недель. Перед разливом по бутылкам вино не фильтруют и не очищают, поэтому может присутствовать легкий осадок.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино насыщенного красно-рубинового цвета.
Аромат: В сочном аромате вина доминируют тона темных ягод, черных фруктов и апельсиновой цедры.
Вкус: Вино обладает насыщенным, изысканным вкусом с яркими нотами спелых фруктов и темных ягод, оттенками пряных трав и сбалансированной кислотностью в деликатном послевкусии.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, птицы, пиццей, пастой, копченостями и сырами.

Лекарственные травы

Апельсиновая корка

Ежевика

Слива

Черная смородина

Черные ягоды

О производителе

Жан Мопертюи – первый винодел из Оверни, который начал делать натуральное вино - живет в небольшой деревеньке Сен-Жорж Лез Алье на высоте 450 м в доме 1878 г. прямо над погребом. Предпочитает спокойствие и одиночество виноградников шуму крупных винных выставок. Поэтому на повороте к его старинному зданию нельзя увидеть вывески или надписи «винодельня здесь». А на международных винных тусовках его нечасто встретишь.
Историю Жана можно уже назвать классической для мира натурального вина. Проработав долгое время в сфере компьютерных технологий, Жан стал знакомиться с вином и полюбил его всем сердцем. Так в 1992 он купил себе небольшой участок виноградников ради хобби и интереса. И вскоре после этого решил бросить работу и поехать учиться виноделию в Макон. Там жизнь свела его с Марселем Лапьером, который открыл для начинающего винодела мир натурального вина. Потом были визиты к Пьеру Овернуа и Жану-Полю Тевне. К слову, сын Тевне – Готье – учился с Жаном в винодельческой школе Макона. «Когда я встретил Лапьера и Овернуа, я сказал себе: если однажды я стану делать вино, оно будет только таким».
Задача основать винодельню в Оверни оказалась не из легких. Виноделие здесь практически умирало: регион когда-то славился своими винами и был крупнейшим производителем, но филоксера внесла свой вклад в упадок региона и он стал сдавать позиции. Сегодня лишь 1% земель, исторически отведенных под виноградарство, используется для того же назначения. Жан тем не менее шел к своей идее: в 1995 он купил несколько участков и с парой товарищей (со своими виноградниками) основал партнерское хозяйство Домен де Пейра (Domaine de Peyra). Вместе они работали на 14,5 га в общей сложности до 2004 г. Однако авантюра не сработала и Жан Мопертюи решил все-таки действовать в одиночку. Он забрал свои виноградники, потом добавил к ним небольшой участок шардоне (Puy Long – именно так называется одно из его белых кюве), а в 2011 расширил владения, добавив к ним еще 1,8 га гаме на песчаных почвах (из него сегодня Жан производит La Plage) и 1,5 пино нуара на мергеле (для кюве Neyrou).
Когда Жан начал работать на купленных участках, он сразу решил возделывать их органическими способами. Это было несложно, т.к. предыдущий владелец довольно разумно подходил к виноградарству: он не был био, однако использовал минимум гербицидов. Лозы были 30-60 лет. Встречались и очень старые – около 80-100 лет! На виноградниках Жан использует лишь ручной труд. Возделывает каждый второй ряд посадок, а между возделываемыми оставляет заросли травы – это позволяет снизить темпы роста лозы. Никакие химические добавки или препараты не используются. Виноград собирается вручную и сортируется вручную лично виноделом. Самое важное для Жана на винограднике – микрофлора почвы!
Он работает в основном с гаме – а именно его особенной разновидностью гаме д’овернь – в отличие от своих родственников из Луары или Божоле этот сорт зацветает позже и обладает более пряными нотками. Работает Жан немного с шардоне и пино нуаром. А также с редким автохтоном – нуарфлёрьен. Это очень древний сорт, который встречается лишь в нескольких коммунах неподалеку от дома Жана. Он обладает очень низкой кислотностью и всегда используется в связке с гаме (чтобы немного погасить кислотность последнего).
В погребе практически все кюве делаются с карбонической мацерацией. Это позволяет избежать добавления серы и естественным образом защитить вино. Если точнее, Жан использует семикарбонику: в течение трех недель грозди вместе с небольшим количеством сусла пребывают в бетонных ёмкостях, наполненных углекислым газом. Брожение начинается спонтанно под действием диких дрожжей. Фильтрация не используется.
Раньше все вина хозяйства Мопертюи выпускались под этикеткой VDQS Cotes d’Auvergne. Однако в 2006 лобби местных кооперативов и некоторых особо зацикленных на коммерции виноделов вынудило Жана перейти со всеми своими нефильтрованными кюве в ван де Франс – «столовняк», иначе говоря.
Сегодня со своих 3,8 га Жан делает 2 розе, 1 петнат, 1 белое и несколько красных кюве. Всего не более 8 вин, которые раздаются строго по аллокации. Мы ждали хорошего урожая и своей очереди на этот «столовняк» ни много ни мало 3 года!

Широчайший выбор напитков

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе

Аналогичные товары

Вино Baptiste Cousin, Dynamitage, 2020
Баптист Кузен, Динамитаж, 2020

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-47471

6800 руб

Вино Valerie Courreges, Pinces Sans Rire, 2021
Валери Куреж, Панс Сан Рир, 2021

Франция | Юго-Запад

Код товара: ВБ-67189

4000 руб

Вино Julien Courtois, 100%
Жюльен Куртуа, 100%

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-26904

Уточните наличие и цену

Вино Julien Courtois, Elements
Жюльен Куртуа, Элеман

Франция | Долина Луары

Код товара: АВ-26906

Уточните наличие и цену

Вино Marcel Lapierre, Raisins Gaulois
Марсель Лапьер, Рэзан Голуа

Франция | Бургундия

Код товара: АВ-26923

Уточните наличие и цену

Вино Julien Altaber, Sextant, Metisse VdF
Жюльен Альтабер, Секстан, Метис

Франция | Бургундия

Код товара: АВ-26969

Уточните наличие и цену

Вино Domaine de l'Octavin, Chez Jean-Marc
Домен де л'Октавэн, Ше Жан-Марк

Франция | Юго-Восток

Код товара: АВ-36831

Уточните наличие и цену

Вино Domaine H. Naudin-Ferrand, BiNaume, Le Gamay de l'Allie
Домен А. Нодан-Ферран, БиНом, Ле Гаме де л'Алье

Франция | Бургундия

Код товара: АВ-36930

Уточните наличие и цену

Вино Clos du Tue-Boeuf, Vin Rouge
Кло дю Тю-Бёф, Вин Руж

Франция | Долина Луары

Код товара: СЛ-46064

Уточните наличие и цену

Вино Jean Maupertuis, La Plage
Жан Мопертюи, Ля Пляж

Франция | Долина Роны

Код товара: АВ-47464

Уточните наличие и цену

Вино Jean Maupertuis, La Guillaume
Жан Мопертюи, Ля Гийом

Франция | Долина Роны

Код товара: АВ-47469

Уточните наличие и цену