Категория товара:	Вино
Производитель:	Weingut Heymann-Lowenstein Хейманн-Лёвенштайн
Страна:	Германия
Регион:	Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer
Год:	2017

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Хейманн-Лёвенштайн / Weingut Heymann-Lowenstein

Страна:

Германия

Регион:

Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Год:

2017

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

18 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

12.5 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

heymann-loewenstein.com

Характеристики

Описание

Heymann-Lowenstein, Uhlen R, Riesling GG — белое сухое вино с хорошо сбалансированным, гармоничным вкусом, которое производится из отборного винограда сорта Рислинг. Виноград выращивается на винограднике "Uhlen Roth Lay". "Улен" созвучно со словом "Уль", что означает "сова" на немецком языке. Действительно, эти птицы уже давно гнездятся вблизи виноградника. Скала, которая венчает террасы Улена, называется "Лей Рот", что в переводе с местного диалекта означает "Леди". По преданию, она воплощается из тумана в образе красавицы с завитками волос цветы охры. "Uhlen Roth Lay" окутан ореолом таинственности. Здесь разветвления из железа и марганца образуют магические символы на гранях скал, а тяжелые рудосодержащие камни вызывают предположения о падении метеорита. Защищенный от ветра в углублении скал и опоясанный деревьями, виноградник образует открытый амфитеатр, обращенный к югу. Урожай собирают вручную на пике зрелости с лоз, возраст которых превышает 60 лет. Винифицируется и выдерживается вино в дубовых бочках. Созревание на осадке длится не менее 18 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: У вина светло-золотистый цвет.
Аромат: Завораживающе дикий и насыщенный аромат вина взрывается в бокале оттенками железа, трав и дробленого камня.
Вкус: Вино обладает шелковистым, чистым, интенсивным и концентрированным вкусом с сочным фруктовым ядром и стальной минеральностью, долгим, плотным, выразительным, сложным и очень стойким, сухим послевкусием с аппетитной солоноватостью и нюансами кремния.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с рыбными деликатесами, морепродуктами и зрелыми сырами.

О производителе

Семья Heymann-Lowenstein занимается виноделием в Winningen с 1520 года. В 1980 году Рейхард Левенштайн со своей женой Корнелией Хейман создали свое поместье на пяти гектарах обширных отвесных склонов Winningen (Нижний Мозель). С тех пор поместье выросло до 15 гектаров, включая участки на виноградниках вон Блюм, Кирхберг, Штольценберг, Роттген и Улен. На виноградниках выращивают 98% Рислинга и 2% Шпетбургундера. Почва состоит из 7 различных типов сланцев, сформированных 400 миллионов лет назад, когда столкнулись две континентальные плиты. Heymann-Lowenstein является членом VDP с 1997 года и имеет сертификат Fair & Green. Сегодня дочь Сара также активно работает в компании.
Рейхарда Левенштайна можно назвать одни из пионеров терруарных вин. В течение десятилетий он формировал свой собственный стиль. Участки в Улене и Роттгене были приобретены в (ауслезе) в Мозеле, и с тех пор их вина стали сухими. Успехи не заставили себя долго ждать: в 1987 году было впервые получено международное признание и первое место на дегустации журнала Vinaria в Австрии. А с 1996 года винодельня выходит на мировой рынок и начинает экспорт вина. В Виннингене, в Мозеле, винодел Рейнхард Левенштейн производит уникальное терруарное вино. Сланец позволяет лозам проникать под землю на глубину до 25 метров. Это позволяет им поглощать минеральность подпочв, что раскрывается позже в вине. Аромат этих вин несет в себе отпечаток почвы, на которой они произрастают. Вот почему вина Рейнхарда Левенштейна настолько различны, хотя они производятся по одинаковой технологии, что в них отражается уникальность природы.
Терруар Мозеля, расположенный между водой и камнями с его уникально бесплодной почвой, прекрасно подходит для выращивания винограда, но также имеет свои недостатки из-за крутизны своих склонов. Поэтому на виноградниках Райнхарда Левенштейна все обрабатывается вручную и в строгих экологических условиях. Однако усилия того стоят, потому что каждый год получаются прекрасные вина невероятной интенсивности и элегантности. Синяя поверхность сланца и прохладное и влажное лето в Германии придают вкусу особый оттенок. Немецкое лето является, по крайней мере, преимуществом для вина, потому что при температуре почти 27 ° C и облачном небе Рислинг приобретает неотразимый аромат. Особенности климата являются еще одним секретом успеха винодельни Heymann-Lowenstein.
Простая, но эффективная философия винодельни сохраняется с 1980 года: у каждого вина должен быть свой характер, и терруар должен отражаться во вкусе вина. Натуральность вина очень важна для Рейнхарда Левенштейна. Ферментация проходит на натуральных дрожжах. Виноград от винодельни Heymann-Lowenstein вызревает до 160 дней, чтобы полностью раскрыть свои ароматы. Этому процессу также способствуют изменения температуры днем и ночью и поздний сбор урожая в октябре и ноябре. Семейство Lowenstein уже более 30 лет полностью отказалось от минеральных удобрений. С тех пор минеральность и соленость вин неуклонно увеличивается. Прекрасные почвы традиционных террасных площадок подкормлены только компостом из жмыха. Из-за погоды сланец постоянно минерализуется, поэтому плодородие почвы сохраняется годами, что является наилучшей предпосылкой для производства превосходного, уникального терруарного вина в будущем!