Категория товара:	Вино
Производитель:	Fio Weine Фио Вайне
Страна:	Германия
Регион:	Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer
Год:	2015

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Фио Вайне / Fio Weine

Страна:

Германия

Регион:

Мозель-Саар-Рувер / Mosel-Saar-Ruwer

Год:

2015

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

24 месяца

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

11.5 °

Виноград:

Рислинг: 100%

Сайт производителя:

fio.wine

Характеристики

Описание

Fio, Riesling — впечатляющий, выразительный, точный, элегантный, прекрасно структурированный и чрезвычайно устойчивый Рислинг высокого класса. После ферментации вино созревало более двух лет в 60-летних фудрах и было разлито по бутылкам без осветления и фильтрации. Это вино — подлинный памятник Мозелю, обладающий индивидуальностью и характером, а также отличной гастрономичностью.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино мерцающего золотисто-желтого цвета средней плотности.
Аромат: Богатый, интенсивный, сложный аромат вина раскрывается тонами спелых фруктов, шафрана, цветов, растительными и минеральными нотками.
Вкус: Вкус вина полный, плотный, элегантный, отлично структурированный, со сливочной текстурой, хорошо интегрированной кислотностью, отчетливой минеральностью, сладковатыми фруктовыми нотками и очень долгим послевкусием.
Гастрономия: Вино очень универсально, хорошо сочетается с острыми блюдами азиатской кухни, уткой, грибами и зрелыми сырами.

О производителе

Проект, который привел к созданию Fio Weine, начался в 2012 году с идеи. Три страстных винодела — Филипп Кеттерн, Даниэль и Дирк Нипорт — хотели сделать вино таким, каким оно было раньше. Больше времени для старения и естественной стабилизации должно было помочь возродить традиционный вкус. Поскольку Дирк давно питал особую любовь к превосходным винам региона Мозель, они решили основать свою компанию именно там. Однако своим названием Fio Weine обязана тесным связям между тремя виноградарями и Португалией. "Fio" в переводе с португальского означает "нить" и означает красную нить, которой Фио Вайне соединяет Германию и Португалию.
Домом компании Фио Вайне является Писпорт, крупнейший винодельческий город на реке Мозель. Здесь, на богатых минералами сланцевых почвах винодельня выращивает типичные для региона сорта Рислинг и Пино Нуар. Прекрасный виноград для производства традиционных вин по старинным методам созревает здесь на традиционных крутых склонах, и если Вы попробуете благородные вина Фио, то ощутите в их неповторимом вкусе превосходное выражение терруара.
Самым важным отличием работы Fio Weine от других производителей вина является время, которое требуется виноделам для выдержки вин. Время и терпение позволяют винам постепенно стабилизироваться совершенно естественным образом. Соответственно, виноделы также делают ставку на естественное самопроизвольное брожение и не фильтруют свои вина. Низкое содержание серы и последующая выдержка в бутылках придают вкусу вин дополнительную уникальность. В результате получаются точные и очень питкие вина, которые идеально сочетаются с едой.