Вино Gran Duca, Pinot Grigio, Colli Aprutini

Gran Duca, Pinot Grigio — белое сухое итальянское вино из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного в регионе Абруццо. Виноград выращивается на песчано-гравийных почвах с глинистыми включениями. Урожай собирают в первой половине сентября по достижении ягодами максимальной зрелости. На винодельне виноград очищается от стеблей. При винификации мякоть плодов отделяется от кожицы, в противном случае вино приобрело бы характерный "ржавый" цвет. После мягкого прессования начинается процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18°С, который длится 8-12 дней. До розлива в бутылки вино выдерживается в стальных резервуарах при температуре 18-20°С около 3-х месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.