Вино Frankland Estate, Chardonnay, 2023, 0.375 л.

Frankland Estate, Chardonnay — вино, которое поражает своей чистотой, интенсивностью и прекрасно сбалансированной фруктовостью. Оно изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках имения Франкленд. Часть урожая поступила с более молодых виноградников, высаженных в 2006 году на высоком, скалистом горном хребте с большим содержанием железа в почве. Также в купаж вошел Рислинг с участков, разбитых в 1988 году. Собранный урожай незамедлительно отправляется на винодельню. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при относительно низкой температуре (менее 14°C) в течение 4-6 недель проходит с минимальным вмешательством виноделов, чтобы получить чистейшее выражение плодов. Затем вино выдерживается в 500-литровых бочках на тонком осадке перед розливом в бутылки. Исключительным вином можно наслаждаться сейчас или в течение 10 лет, при правильном хранении оно будет продолжать развивать дополнительную сложность.