РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Francois Carillon, Chardonnay, la Bergerie, 2021

Франсуа Карийон, Шардоне ля Бержери, 2021

Код товара: СЛ-75584

6360 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2022 0,75 л

Вино Frederic Cossard, Chardonnay VdF, 2022

10580 руб

2023 0,75 л

Вино Jean Maupertuis, Puy Long, 2023

9240 руб

2023 0,75 л

Вино Ratapoil, Blanc VdF, 2023

10350 руб

2022 0,75 л

Вино Ratapoil, Va Donc, Chardonnay VdF, 2022

10710 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Francois Carillon Франсуа Карийон
Страна:	Франция
Регион:	Бургундия / Bourgogne
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Франсуа Карийон / Francois Carillon

Страна:

Франция

Регион:

Бургундия / Bourgogne

Год:

2021

Тип вина:

Столовое вино (Table wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

francois-carillon.com

Характеристики

Описание

Francois Carillon, Chardonnay "la Bergerie" — очаровательное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на винограднике "Ля Бержери", расположенном в Пюлиньи-Монраше на известково-глинистых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, которая проводится в дубовых бочках (10% бочек являются новыми). Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Органолептические характеристики:

Цвет: Обладает соломенно-золотистым цветом.
Аромат: Интригует чистым, гармоничным, освежающим ароматом, сотканным из нот спелого персика, абрикоса, желтых цветов и минералов.
Вкус: Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовой сердцевиной и утонченной минеральной кислинкой в послевкусии.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом, курицей, козьими сырами.

О производителе

Семья Карийон занимается виноградарством в Кот де Бон с XVI века. Домен Франсуа Карийон является частью Домена Луи Карийон, принадлежавшего некогда отцу Франсуа — Луи. Франсуа начал работать на виноградниках отца вместе со своим братом Жаком в 1988 году. Очарованный лозами и виноградниками, Франсуа сделал их смыслом своей жизни и первостепенной задачей. После выхода отца на пенсию, Франсуа и Жак взяли на себя семейный Домен, а в 2010 году приняли совместное решение разделить недвижимость. Таким образом, был Domaine Francois Carillon под управлением Франсуа, а Domaine Louis Carillon остался под руководством Жака.
В стиле и методах виноделия братьев существуют определенные различия. По словам Аллена Мидоуза из "Burghound", "Франсуа отметил, что его стиль явно отходит от Domaine Louis Carillon потому что, хотя он практикует в значительной степени тот же подход к элеважу, но применяет гораздо меньше серы во время винификации. Кроме того, Франсуа не заботится о жесткой экономии и позволяет винам оставаться целый год в бочках, а затем — в резервуарах из нержавеющей стали от 6 до 8 месяцев, чтобы почивать на тонком осадке. Кроме того, Франсуа отмечает, что его подход к перемешиванию осадка "совершенно бессистемны"".
Франсуа Карийон считает, что качество вина определяется на винограднике, и с этой целью он стремится производить лучший виноград, не прибегая к химическим вмешательствам. 6,5 га в настоящее время обрабатывается органическими методами, не используются гербициды, пахота производится как тракторами, так и с помощью лошадей.